Давно уже хотела показать это полюбившееся нам блюдо... блюдце

Вот опять не успела сделать красивое фото
Готовить его быстро и приятно.
Нужно.
-Филе индейки. Из него нужно нарезать медальоны размером с небольшую отбивную.
-Чернослив. Вяленный, мягкий и сочный. Слегка размочить в кипяточке, но чтоб держал форму. Количество такое же как и медальонов.
-Козий сыр Шеврет выдержанный. Аналог-другой мягкий козий сыр.Всё остальное не даст должного сочетания вкусов. Плавсырок "Дружба".... - лучше не надо Количество и форма: брусочки, которыми Вы нафаршируете чернослив. Ни больше ни меньше.
-Мускатный орех, морская соль.
-Сливочное масло. Подготовьте маленькие брусочки, по количеству медальонов.
-Оливковое масло.
-Зубочистки.
Приготовление.
1. В каждом медальоне прорезать отверстие поперёк толщины таким образом, чтоб образовался кармашек.
2. Посолить снаружи и внутри, помазать оливковым, посыпать мускатиком. Положить хозяйство в пакетик на час мариноваться в холодильник.
3. Нафаршировать чернослив сыром.
4. В каждый кармашек положить брусочек слив. масла, чернослив фаршированный, заколоть отверстие зубочисткой.
5. Разогреть гриль и обжарить с двух сторон наши медальоны.

Подавать на листьях базилика, со сливовым соусом... На гарнир хорош рис.

Класс!!!!!