USER_AVATAR
Mashencija
Решил прописаться
 
Сообщения: 343
Зарегистрирован: Чт янв 28, 2010 00:34
Блог: Посмотреть блог (8)
Архивы
- Июль 2011
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС ЧЕРНОСЛИВОМ
   Ср июл 06, 2011 21:29
ТВОРОЖНО-ЛИМОННЫЙ КЕКС
   Ср июл 06, 2011 21:27
Финиковый кекс
   Ср июл 06, 2011 21:25
ТЫКВЕННО-КАБАЧКОВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ И ОВОЩНЫМИ ЧИПСАМИ
   Ср июл 06, 2011 09:06
Чечевичная похлебка
   Ср июл 06, 2011 08:48
Гороховий суп
   Пн июл 04, 2011 21:44
"Луковый суп" (Soupe à l'oignon gratiné)
   Пн июл 04, 2011 21:32
Суп з кабачків
   Пн июл 04, 2011 21:22

Друзья
Поиск блогов

Суп з кабачків

Постоянная ссылка Mashencija Пн июл 04, 2011 21:22

На 1 литр бульона или воды нужно:
1 головка чеснока
2-3 средние картошки
0,5 кг кабачка
1 луковица
1 стакан молока
1/2 стакана сливок
соль, перец
Предварительно обжарить репчатый лук до золотистого цвета
Чеснок целиком, не очищая, запечь в духовке минут 20-30 при t-180С.
В это время отварить в бульоне или воде мелко нарезанную картошку, в середине добаввить кабачки,минут за 10 до конца.

Когда картошка с кабачками будут готовы,снять с огня, влить молоко, добавить мякоть чеснока и пюрировать суп, блендером.
Затем опять поставить на огонь, прогреть (не кипятить!), посолить и поперчить по вкусу.
Добавить немного сливок.
Суп подавать с крутонами

Эти пропорции рассчитаны на густоватый суп, кто любит пожиже можно дать больше воды\бульона
Последний раз редактировалось Mashencija Пн июл 04, 2011 21:23, всего редактировалось 1 раз.

Изображение
0 комментариев Просмотрено 1082 раз

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot]




© 2005, HOCHU.UA
С предложениями о сотрудничестве: forum@hochu.ua