USER_AVATAR
mila_kanari
Решил прописаться
 
Сообщения: 332
Зарегистрирован: Сб янв 09, 2010 16:26
Откуда: Киев
Блог: Посмотреть блог (11)
Архивы
- Март 2011
Крамбль ягодный (вшневый)
   Чт мар 17, 2011 13:22

+ Январь 2011
+ Декабрь 2010
+ Ноябрь 2010
+ Октябрь 2010
+ Сентябрь 2010
+ Август 2010
+ Июль 2010
+ Июнь 2010
+ Май 2010
Поиск блогов

Суп "эдна" с хумусом и фрикадельками от elaizik (ЖЖ)

Постоянная ссылка mila_kanari Вт сен 07, 2010 13:35

Достаточно простой в приготовлении суп с горохом нут.

Изображение

Ингредиенты:
( на 8 порций)

1 стакан сухого хумуса (нута)
2 ст.л. оливкового масла
3 помидора, нарезанные кубиками
6 стаканов бульона ( говядина или курятина)
150 гр говяжьего фарша
орегано свежий или сухой
немного муки
2 ст.л. винного уксуса

1. Варим хумус (нут) отдельно до полной мягкости.
2. Нагреваем масло и тушим помидоры - не долго.
3. Перемещаем помидоры в кастрюлю, добаляем хумус (нут) и бульон.
4. Из фарша, соли,перца и орегано делаем шарики диаметром 3 см, обваливаем в муке и добавляем в кипящий суп.
5. Варим около 30 минут всё вместе.
6. Перед подачей добавляем уксус и орегано.

Мои комментарии:
В наличии у меня было всего два помидора, их и использовала.
От себя добавила в этот суп картошку (ну, не могу я без нее, родимой ), одну среднюю.
Бульон использовала говяжий.
Орегано, естественно, свежего у меня не было, добавила сухой.
Ни уксуса, ни сока лимона не добавляла, на мой вкус кислинки было в самый раз.
Получился очень даже вкусный суп. Нам понравился!
Рекомендую!


Приятного аппетита!

ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА!
2 комментариев Просмотрено 3020 раз
Комментарии

Re: Суп "эдна" с хумусом и фрикадельками от elaizik (ЖЖ)

Постоянная ссылка Kishunya Вт сен 07, 2010 13:47

Спасибо, огромное!!!! Я тоже такой хо, аж слюнки потекли..ммммм....нямка
Аватара пользователя
Kishunya
Мне здесь нравится
 
Сообщения: 194
Зарегистрирован: Пт сен 03, 2010 13:29
Откуда: Харькоf
Блог: Посмотреть блог (0)

Re: Суп "эдна" с хумусом и фрикадельками от elaizik (ЖЖ)

Постоянная ссылка mila_kanari Вт сен 07, 2010 16:29

[quote="Kishunya"]Спасибо, огромное!!!! Я тоже такой хо, аж слюнки потекли..ммммм....нямка[/quote]

Да не за что. Готовьте на здоровье!
ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА!
USER_AVATAR
mila_kanari
Решил прописаться
 
Сообщения: 332
Зарегистрирован: Сб янв 09, 2010 16:26
Откуда: Киев
Блог: Посмотреть блог (11)

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot]




© 2005, HOCHU.UA
С предложениями о сотрудничестве: forum@hochu.ua