USER_AVATAR
mila_kanari
Решил прописаться
 
Сообщения: 332
Зарегистрирован: Сб янв 09, 2010 16:26
Откуда: Киев
Блог: Посмотреть блог (11)
Архивы
- Март 2011
Крамбль ягодный (вшневый)
   Чт мар 17, 2011 13:22

+ Январь 2011
+ Декабрь 2010
+ Ноябрь 2010
+ Октябрь 2010
+ Сентябрь 2010
+ Август 2010
+ Июль 2010
+ Июнь 2010
+ Май 2010
Поиск блогов

Рулет со шпинатом

Постоянная ссылка mila_kanari Пн авг 30, 2010 15:54

У меня еще остался прошлогодний шпинат в морозилке, как раз свой, с дачи. В 2007 году помнится делала рулет со шпинатом, понравился на вкус, решила попытатся сделать нечто подобное, потому как тогда рецепт не сохранила. Получилось довольно не дурно :)

Изображение

Ингредиенты:

Тесто:
мука - 1,5 ст.;
3 ст.л. подсолнечного масла;
4 ст.л. теплой воды;
яйцо крупное - 1 шт;
щепотка соли

Начинка:
замороженый шпинат (использовала два небольших кулечка, не взвешивала);
сырое яйцо - 1 шт;
вареные яйца - 4 шт;
сметана 15% - около 130 г;
свежий базилик - 5-7 веточек;
соль;
специи по вкусу

Из составляющих ингредиентов замесить тесто и поставить в холодильник минут на 40.
Взбить яйцо, добавить сметану, хорошо перемешать. В миску высыпать шпинат, в него вылить яично-сметанную массу, посолить, добавить специи. Хорошо перемешать.
Мелко порезать базилик. Вареные яйца очистить от шкорлупы и порезать кубиками.
Тесто хорошо раскатать в прямоугольный пласт, выложить на него шпинатную массу, сверху базилик и яйца, слегка присолить. Аккуратно свернуть рулет и выложить его на смазанный растительным маслом противень. Отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов до готовности (приблизительно на 35-45 минут).
Готовый рулет остудить и подать к столу.

Приятного аппетита!

ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА!
0 комментариев Просмотрено 2113 раз

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей



cron

© 2005, HOCHU.UA
С предложениями о сотрудничестве: forum@hochu.ua