Помню, на заре моего увлечения кулинарией этот рецепт очень запал в душу своей необычностью вкуса :) Вот что значит дебютировать: новые вкусы становились чем-то из области фантастики. Так вот вчера решила побаловать свое семейство и приготовить вишневый крамбль. Тем самым потихоньку использую ягоды, замороженые прошлым летом. Если у Вас имеются запасы, смело повторяйте рецепт.



Ингредиенты:
вишня (замороженная) - 300г;
сахар - 1-2 ст.л.;
шоколад (молочный) - около 100г;
крахмал - 1/2 ст.л.;
яйцо - 2 шт.;
сливочное масло - 1 ст.л.

Для крошки:
мука - 150г;
сахар - 100г;
сливочное масло - 100г

Вишню вынуть из морозилки и оставить размораживаться при комнатной температуре.
Яйца взбивать до тех пор, пока смесь не станет светлее.
Шоколад поломать на кусочки и ра...

[ Продолжено ]

Торт "Розовый романс".
Вес - 3.3 кг. Внутри: ванильный бисквит, сливки, консервированные персики, ананас.
Покрытие и декор - сахарная мастика. В букете использована проволока.
"Букето-конструкция" останется на долгую память хозяйке торта :).

Торт "Малышка".
Вес - 4,9 кг. Внутри: Песочный торт с разными кремами: курага, чернослив, грецкие орехи, вяленая клюква, вымоченая в коньяке вишня.
Покрытие и декор - сахарная мастика (петтинис).

Вес - 3 кг. Внутри песочный торт с разными кремами.
Покрытие и декор - сахарная мастика (петтинис).[/i]