Суши в нашем доме появились благодаря Надюше.
Множество рецептов и даже роликов есть в сети.
Но задача у меня стояла не столько сделать аутентичные суши, сколько как можно проще и вкуснее и не сильно больно по деньгам. Традиции старалась сохранить.

Рис
Я покупаю рис для суши фирмы Жменька. На упаковке есть точный рецепт приготовления. Советовать именно его я не буду, так как рис может быть другого сорта, подготовлен или отшлифован по-другому, и эффект будет не тот.
Главная особенность этого риса и задача и смысл: он должен быть хорошим фоном. И хорошо клеиться, так как нам из него предстоит лепить нежные сушики и красочные роллы.
Рис варится пресным, но после варки пропитывается рисовым уксусом. Но если его нет, то ...

[ Продолжено ]

Картофельный гратен с грибами и помидорами


-Картоху режем на тонкие чипсы (круглые), солим слегка, посыпаем мускатным орешком.
-Форму промазываем маслом и натираем чесноком, укладываем в неё сырые чипсы
-Сверху можно тонкий слой кислых сочных яблок, но не обязательно,
-Заливаем льезоном (сливки+яйцо на 5 карт 2 яйца , 60 гр сливок... где-то так, солим, чуть-чуть) сверху опять мускатным орешком в духовку на 40-45 мин ( в зависмости от толщины пирога на 180*
-Тем временем жарим грибы с луком, режем помидорчик (по желанию) трём пармезан (или др. сыр)-если есть, но не обязательно.
-Достаём форму, выкладывам жаренные с луком грибы, наверх помидор, сверху тёртый сыр и майонезная сетка. Ещё на 10-15 мин в духовку.

Можно посреди картошки сделать слой мяс...

[ Продолжено ]

Детство. Самые чистые мысли, чистая душа. Мир воспринимается в ярких цветах и нет никаких проблем.
В 6 лет меня перевели новый детский сад. Как бы это смешно не звучало, но именно тогда это началось. Начало конца.
Сергей Басюк... Это имя отзывается такой болью в моем сердце... Маленький светловолосый мальчик с голубыми глазами. Веселый хулиган. Жестокий человек. Он уделял мне внимание, как положено в детском возрасте-дерганье за косички, обзывания и всякие шалости. Мы держались за руки и Он целовал меня в щечку. Мило и нежно. Но вот пришло время школы. Сколько слёз я не лила,всё равно нас разделили по разным школам. Прошло семь лет. И никогда я не забывала о Нем. Хоть и видела после Сада один лишь раз-Дневник весь исписан Его именем... До родителей дошли слухи, что он переехал в другой город. Вот тогда настал период, когда я забыла.
Через семь лет меня переводят в новую школу. Из множества классов я попадаю в восхитительный класс, с замечательным руководителем, и такими хорошими однокла...

[ Продолжено ]

Сегодня у меня тяжелый день. У меня должен состоятся разговор с очень дорогим мне человеком. И я чувствую, что разговор будет не из лучших. Он мне парень, он мой любовник, который старше меня на 20 лет, и который не понятно чего от меня хочет, и в любви не признается и не отпускает меня от себя((

Недавно проснулась.