брала желтую чечевицу, очищенную - она быстро варится.
Варила бульон (можно овощной, можно с мясом), клала туда картоху, мин 5 прокипит картошка и можно закладывать чечевицу, оставляем еще минут на 10, пусть кипит-варится. Потом клала зажарку (морковь, лук, болг. перец, специи - соль, перец, зира). Когда картошка и чечевица готовы - можно снимать кастрюльку с огня и потом добавлять зелень укропа и петрушки. Все.
P.S. без зиры мне не очень нравится.