-блины: яйцо, стакан ряженки, стакан муки в\с, соль-сахар, полчайной соды в 150 мл кипятка. Виноградное масло.
-начинка: форель, большой помидор, перепелиные яйки, 3 см порея или пол маленькой луковки, зуб чеснока и с напёрсток корня имбиря. ОМ и полпука укропа, лимонный сок.
Испекла заварные блины на ряженке.
Начинка:
в пароварке:
2 стейка форели (до готовности, 10 мин),
помидор (для снятия шкурки, 3 мин) ,
6 перепелиных яиц (2 мин, желток полужидкий),
на сковороде:
чесночно-имбирное масло, 2-3 ст.л ( на ОМ протомить пластинки чеснока 1 зуб и имбиря в равных частях, до золотистого, и выкинуть)
на нём протушить лук и помидор без шкурки и сока небольшими кусоч...
[ Продолжено ]
