Нам понадобится:
200 гр фарша. (Фарш делаем сами: или куриное филе, или постная говядина или 50 на 50, превращаем в фарш непосредственно перед приготовлением).
рисовая вермишель тонкая круглая в диаметре полпачки (150 гр)
оливковое масло (рафин.) 2 ст.л., соевый соус 2 ст.л., бальзамический или красный винный уксус1-2 ч.л. в зависимости от того как Вы относитесь к кислому вкусу, имбирь кусочек свежего корня размером с фалангу большого пальца(потереть на мелкой тёрке). Чёрный перец.
Горсть кунжута.
Стакан бульона.
Приготовление:
-замачиваем вермишель на полчса в холодной питьевой воде.
-на чистой и сухой сковороде поджариваем кунжут до золотистого цвета
-на толстодонной сковороде разогреваем оливковое масло. загружаем фарш и интенсивно перемеши...
[ Продолжено ]
