Слоёное тесто делала сама и не приемлю никаких "быстрых" или "покупных" вариантов. Делать его не сложно.
в стакан кладём желток, полчайной соли, ч.л.сахара, ч.л. винного уксуса, 50 гр водки. долииваем холодной питьевой водой и хорош размешиваем.
замешиваем в контейнре ХП стакан со смесью и 2 стакана просеянной муки. Даём отдохнуть полчасика тесту.
Готовим "масличко":
100 гр размягчённого сливочного масла смешиваем с половиной стакана муки в лепёшку и ставим в холод
-раскатываем тесто в большой прямоугольник, края боле...
[ Продолжено ]
