Блюда из картофеля

Сообщение АнгличанкА » Вс сен 06, 2009 11:39

Strawberry
Да может кстати... просто так надо три четыре картошки делать на одного человека... но все равно ничо трудного нету... а экономия в сто раз
Изображение
“Дочка, послушай меня, старого кобеля,
Любовь - это не сиськи-письки, любовь - это, когда макароны вкусные.
(с) И.Охлобыстин
АнгличанкА
Legend of misty Albion

Аватара пользователя
 
Сообщения: 1311
Зарегистрирован: Ср авг 12, 2009 22:01
Откуда: Из города-героя
Знак зодиака: Лев
Блог: Посмотреть блог (2)
Имя: Аня
Баллы репутации: 40
Повысить репутацию АнгличанкАПонизить репутацию АнгличанкА

Сообщение Maria » Вс сен 06, 2009 22:00

АнгличанкА
а способ приготовления!?
Изображение
Maria
Живу на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 1830
Изображения: 2
Зарегистрирован: Вт июн 12, 2007 14:09
Откуда: Sebastopol
Знак зодиака: Скорпион
Награды: 3
Кулинарный конкурс (1) За вклад (1) Маме чудесного мальчика (1)
Имя: Maria
Баллы репутации: 76
Повысить репутацию MariaПонизить репутацию Maria

Сообщение АнгличанкА » Вс сен 06, 2009 22:03

Maria
Заворачиваешь картошку в фольгу и в духовке на максимуме час или полтора там в зависимости от картошки может надо будет и больше ну а потом достаешь разрезаешь напополам не до конца ножиком соскребаешь картошку так чтоб пюре получилась добавляешь потертого сыра и масла сливочного... ну а начинку уже как душе угодно
Изображение
“Дочка, послушай меня, старого кобеля,
Любовь - это не сиськи-письки, любовь - это, когда макароны вкусные.
(с) И.Охлобыстин
АнгличанкА
Legend of misty Albion

Аватара пользователя
 
Сообщения: 1311
Зарегистрирован: Ср авг 12, 2009 22:01
Откуда: Из города-героя
Знак зодиака: Лев
Блог: Посмотреть блог (2)
Имя: Аня
Баллы репутации: 40
Повысить репутацию АнгличанкАПонизить репутацию АнгличанкА

Сообщение Maria » Вс сен 06, 2009 22:05

АнгличанкА
Прикольно....склько раз в папате была....ни разу не ела такую картоху...Нужно будет попробовать...

Я завтро на природе тож собираюсь картушку в фальге запечь с сальцом и часночком))
Изображение
Maria
Живу на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 1830
Изображения: 2
Зарегистрирован: Вт июн 12, 2007 14:09
Откуда: Sebastopol
Знак зодиака: Скорпион
Награды: 3
Кулинарный конкурс (1) За вклад (1) Маме чудесного мальчика (1)
Имя: Maria
Баллы репутации: 76
Повысить репутацию MariaПонизить репутацию Maria

Сообщение snowgirl » Пн сен 21, 2009 13:50

КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ
Картошку (лучше молодую) хорошенько помыть, не чистить - только вырезать глазки, если они есть, - и нарезать ломтиками, как картофель по-деревенски. Ссыпать в пакет, налить растительного масла (какое кто любит), посолить, поперчить, сухих травок: зеленый лук, укроп, петрушку, либо же приправой для картошки. Все это хорошенько в пакетет встряхнуть и выложить на противень с бумагой для выпечки или фольгой. Перед эти мпрогреть немножко духовку. Готовить блюдо на 180-200 градусов... От 25 минут в зависимости от картофеля, в идеале 30-40
snowgirl
Проходил мимо

 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: Пн сен 21, 2009 12:40
Баллы репутации: 13
Повысить репутацию snowgirlПонизить репутацию snowgirl

Сообщение Amurka » Пн сен 21, 2009 14:02

а из пакета доставать?
Amurka
Изумрудная селедка

Аватара пользователя
 
Сообщения: 2852
Изображения: 0
Зарегистрирован: Чт ноя 16, 2006 13:09
Откуда: в двух шагах от рая
Знак зодиака: Весы
Награды: 9
Супер-ножки! (1) Домашний любимец (1) Родитель года (1) Гордость форума (1)
За неисчерпаемый талант (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Встреча (1) Маме чудесного мальчика (1)
Рукодельница 3 место (1)
Баллы репутации: 125
Повысить репутацию AmurkaПонизить репутацию Amurka

Сообщение АнгличанкА » Пн сен 21, 2009 14:05

Amurka
Смотря как тебе нравиться... если с плавленым запашным пакетиком сверху... то нет :4:
Изображение
“Дочка, послушай меня, старого кобеля,
Любовь - это не сиськи-письки, любовь - это, когда макароны вкусные.
(с) И.Охлобыстин
АнгличанкА
Legend of misty Albion

Аватара пользователя
 
Сообщения: 1311
Зарегистрирован: Ср авг 12, 2009 22:01
Откуда: Из города-героя
Знак зодиака: Лев
Блог: Посмотреть блог (2)
Имя: Аня
Баллы репутации: 40
Повысить репутацию АнгличанкАПонизить репутацию АнгличанкА

Сообщение Amurka » Пн сен 21, 2009 14:06

АнгличанкА
ну чего есть же спец.пакеты для запекания - рыбка, курочка - ммммм вкусно в них выходят ничего не плавится...
Amurka
Изумрудная селедка

Аватара пользователя
 
Сообщения: 2852
Изображения: 0
Зарегистрирован: Чт ноя 16, 2006 13:09
Откуда: в двух шагах от рая
Знак зодиака: Весы
Награды: 9
Супер-ножки! (1) Домашний любимец (1) Родитель года (1) Гордость форума (1)
За неисчерпаемый талант (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Встреча (1) Маме чудесного мальчика (1)
Рукодельница 3 место (1)
Баллы репутации: 125
Повысить репутацию AmurkaПонизить репутацию Amurka

Сообщение АнгличанкА » Пн сен 21, 2009 14:08

Amurka
Я просто вчера Высоцкую смотрела так она так с салатом проделывала... и это типа так называемый способ перемешки... я думала автор это и имелл ввиду... хотя уже не возьмусь утверждать...
Изображение
“Дочка, послушай меня, старого кобеля,
Любовь - это не сиськи-письки, любовь - это, когда макароны вкусные.
(с) И.Охлобыстин
АнгличанкА
Legend of misty Albion

Аватара пользователя
 
Сообщения: 1311
Зарегистрирован: Ср авг 12, 2009 22:01
Откуда: Из города-героя
Знак зодиака: Лев
Блог: Посмотреть блог (2)
Имя: Аня
Баллы репутации: 40
Повысить репутацию АнгличанкАПонизить репутацию АнгличанкА

Сообщение snowgirl » Пн сен 21, 2009 14:20

из пакета доставать :-)
snowgirl
Проходил мимо

 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: Пн сен 21, 2009 12:40
Баллы репутации: 13
Повысить репутацию snowgirlПонизить репутацию snowgirl

Сообщение Мыльная королева » Вт сен 29, 2009 22:23

Запеченный картофель "Гратен дофи нуа"

картофель 1 кг
сыр 200 гр
молоко 150 мл
сметана 100 гр
масло слив., чеснок, соль-перец, мускат Нарезать картошку тонюсенькими ломтиками (на специальной такой терке)
Натереть блюдо (желательно керамическое) чесноком и маслом
Ввзбить молоко со сметанкой, добавить мускат, соль-перец
Красиво уложить слой картофельных ломтиков, посыпать сыром, полить молочной
смесью (повторять пока не закончатся продукты). Последний слой - должен быть с сыром.
Разбросать кусочки масла на сырной поверхности.
Печь в печке при темп +180 С. Около часу.
Мыльная королева
Проходил мимо

 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: Вт сен 29, 2009 21:30
Баллы репутации: 13
Повысить репутацию Мыльная королеваПонизить репутацию Мыльная королева

Сообщение Minka » Ср окт 14, 2009 16:35

Вкусно получаються :)
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ
Котлеты: картофель - 1000 г, яйцо - 2 шт., масло сливочное - 40 г, соль, мука или сухари - 40 г.
Соус: грибы сушеные - 60 г, вода - 0,36 л, мука - 15 г, масло сливочное - 40 г, отвар грибной - 300 г, лук - 50 г, соль, специи.
Горячий отварной картофель разминают и охлаждают, добавляют взбитые яйца, соль, подогретое масло, тщательно вымешивают, разделывают на котлеты и обваливают в муке или молотых сухарях. Жарят в разогретом масле.
Соус грибной: сушеные грибы моют, заливают холодной водой и выдерживают 2 часа. После этого при слабом кипении варят 50 минут. Затем вынимают грибы, промывают, режут, а отвар процеживают. Лук репчатый нарезают и, помешивая, пассируют до золотистого цвета. Снимают с огня, помешивая, вливают тонкой струей горячий грибной отвар и хорошо размешивают. Полученную массу процеживают, сливают в кастрюлю и, помешивая, варят при слабом кипении 10 минут. Затем добавляют нарезанные грибы, пассированный лук, перец, лавровый лист, соль и варят еще 10 минут.
Изображение
Если тебе роют яму -- не мешай! Закончат -- сделаешь себе бассейн...
Если тебе моют кости -- благодари! Артроза не будет...
Если тебе плюют в спину -- гордись! Ты впереди...
Если в жизни что-то не клеится, выбрось клей. Возьми гвозди, забей на всё!
Minka
Veni, vidi, vici...

Аватара пользователя
 
Сообщения: 4195
Изображения: 0
Зарегистрирован: Ср дек 24, 2008 16:09
Откуда: Украинка из РФ
Знак зодиака: Стрелец
Награды: 8
Праздник Весны (1) В Бигуди (1) Весне дорогу (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Дружба народов (1) Маме чудесной девочки (1) Новогодний сюрприз (1) Маме чудесного мальчика (1)
Имя: Марина
Баллы репутации: 102
Повысить репутацию MinkaПонизить репутацию Minka

Сообщение Дашуля » Ср фев 17, 2010 19:00

А вы не пробовали картофель в мундире приготовленый в микроволновой печи?
Дашуля
Проходил мимо

 
Сообщения: 17
Зарегистрирован: Ср фев 17, 2010 14:26
Откуда: Херсон
Знак зодиака: Козерог
Баллы репутации: 8
Повысить репутацию ДашуляПонизить репутацию Дашуля

Сообщение Карамелька » Ср фев 17, 2010 19:11

Дашуля пмсала:
А вы не пробовали картофель в мундире приготовленый в микроволновой печи?

Я пробовала, часто когда быстро нужен картофель в мундире так готовлю, у нас есть спец подставка для микроволновки , что бы готовить картофель в мундире. Нормально получается.
Карамелька
Свой на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 514
Изображения: 0
Зарегистрирован: Вт авг 11, 2009 20:38
Знак зодиака: Лев
Награды: 2
Маме чудесной девочки (1) Маме чудесного мальчика (1)
Блог: Посмотреть блог (3)
Баллы репутации: 22
Повысить репутацию КарамелькаПонизить репутацию Карамелька

Сообщение Дашуля » Чт фев 18, 2010 16:09

меня недавно научили !до этого я бы не додумалась!быстро и сердито!
Дашуля
Проходил мимо

 
Сообщения: 17
Зарегистрирован: Ср фев 17, 2010 14:26
Откуда: Херсон
Знак зодиака: Козерог
Баллы репутации: 8
Повысить репутацию ДашуляПонизить репутацию Дашуля

Пред.След.

Вернуться в Вторые блюда

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot]



cron

© 2005, HOCHU.UA
С предложениями о сотрудничестве: forum@hochu.ua