Учимся готовить

Вузы Украины. Перипетии студенческой жизни.

Любите ли вы готовить?

Да, для себя.
4
11%
Да. Люблю создавать кулинарные шедевры, а потом угощать ими близких и друзей.
10
28%
Готовлю по настроению.
20
56%
Однозначно НЕТ!
2
6%
 
Всего голосов : 36

Учимся готовить

Сообщение Нефрет » Пт дек 19, 2008 21:25

Знает ли кто-нибудь хорошие кулинарные курсы в Киеве?
Я сама достаточно неплохо готовлю. Однако, хотелось бы узнать и выучить что-то новенькое в этой сфере, улучшить, чтоли, свои кулинарные навыки.
Нефрет
Мне здесь нравится

Аватара пользователя
 
Сообщения: 211
Зарегистрирован: Чт сен 18, 2008 11:05
Откуда: Севастополь
Знак зодиака: Весы
Баллы репутации: 29
Повысить репутацию НефретПонизить репутацию Нефрет

Сообщение *Урсула* » Пт дек 19, 2008 21:53

меня тоже интересовал этот вопрос..но тут в основном советовали во время выставки пойти записаться на курсы...ща поищу топик..

не нашла тот топик...
*Урсула*
ХоЛоСая ДеФочКа

Аватара пользователя
 
Сообщения: 8699
Изображения: 4
Зарегистрирован: Вт окт 10, 2006 18:29
Знак зодиака: Водолей
Награды: 10
Домашний любимец (1) Счастливое мгновение (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Встреча (1)
Спасибо за (1) Маме чудесной девочки (1) Новогодний сюрприз (1) Рукодельница 2 место (1)
Рукодельница 3 место (1) Вышивка (1)
Блог: Посмотреть блог (1)
Баллы репутации: 197
Повысить репутацию *Урсула*Понизить репутацию *Урсула*

Сообщение yanahuliganka » Ср окт 07, 2009 18:04

Вроде как мировая карта открывает кулинарную школу. Итальянская и японская кухня. Информации о курсах в Киеве действительно мало...
:cry:
yanahuliganka

 

Сообщение Senator » Ср окт 07, 2009 19:28

Зачем курсы, когда все есть под рукой - интернет, газеты, журналы.
Only God Can Judge Me - 2Рac (с).
Нет счастья без боли, нет правды без лжи - Баста (с).

Изображение
Senator
Оппозиционер

Аватара пользователя
 
Сообщения: 5269
Изображения: 2
Зарегистрирован: Сб авг 12, 2006 16:23
Откуда: Оттуда
Знак зодиака: Рыбы
Награды: 1
За вклад (1)
Имя: Максим
Баллы репутации: 129
Повысить репутацию SenatorПонизить репутацию Senator

Сообщение yanahuliganka » Чт окт 08, 2009 10:13

Ну не знаю...интернет и газеты это конечно же хорошо, но курсы это как-то профессиональнее что ли =)
yanahuliganka

 

Сообщение *Урсула* » Чт окт 29, 2009 11:51

блин девченки..короче в виду неудачи блюда...и в виду отличного повора свекрови..мне говорят что я готовлю не с любовью а якобы для галочки...обидно до ужаса :( да...я не могу нормально готовить...но меня пугает рецепт начиная с ингридиентов..во первых колиество и что с чем смешивать..для чего какие специи...но я вот думаю а научат ли меня чему то ценному на курсах или проще интернете порытся?....или может кто посоветует какие то толковые курсы?...
*Урсула*
ХоЛоСая ДеФочКа

Аватара пользователя
 
Сообщения: 8699
Изображения: 4
Зарегистрирован: Вт окт 10, 2006 18:29
Знак зодиака: Водолей
Награды: 10
Домашний любимец (1) Счастливое мгновение (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Встреча (1)
Спасибо за (1) Маме чудесной девочки (1) Новогодний сюрприз (1) Рукодельница 2 место (1)
Рукодельница 3 место (1) Вышивка (1)
Блог: Посмотреть блог (1)
Баллы репутации: 197
Повысить репутацию *Урсула*Понизить репутацию *Урсула*

Сообщение Shegal » Чт окт 29, 2009 12:36

*Урсула*
Кулинария - это больше творчество, чем определенные знания. Зачем тебе курсы? Читай рецепты в инете, в книгах, эксперементируй, что-то меняй в рецепте и, главное, пробуй!
Я сама училась готовить :roll:
Shegal
девУшка в стиле рЕтро

Аватара пользователя
 
Сообщения: 1652
Зарегистрирован: Ср янв 28, 2009 01:17
Откуда: Львов
Знак зодиака: Весы
Баллы репутации: 58
Повысить репутацию ShegalПонизить репутацию Shegal

Сообщение Белоснежа » Чт окт 29, 2009 13:06

Такая тема уже была...


а вообще - курсы вещь хорошая, если есть "час и натхнення", ну и деньги, конечно.
Там расскажут теорию, принципы сочетания продуктов, как выбирать хорошие продукты, и т.д. Я б и сама сходила бы.

В интернете куча куч ужасных рецептов "обмажьте майонезом, засыпьте сыром и в духовку" - а это капец для печени, а некоторые сайты типа "поваренка" - это вообще ужас что такое :evil: в плане с фантазией, но на всю голову....
И экспериментировать легче, если ты уже знаешь основу, что с чем, а что ни в коем случае.
Мне еще в этом плане нравится эта ведущая... блин.. жена Кончаловского.... Она про еду рассказывает, мелькают очень хорошие рекомендиции... Но тараторит быстро, зараза.

Добавлено спустя 1 минуту 46 секунд:

вот кстати тема у нас на форуме :arrow:

http://bt-lady.com.ua/forum/viewtopic.php?t=4980
Любовь никогда не перестает, хотя и пророчества прекратятся, и языки умолкнут, и знание упразднится. (1 Кор.13,8 )

Вся эта ненависть - она токсична. (Доктор Уилсон)
Белоснежа
Живу на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 1264
Зарегистрирован: Сб фев 07, 2009 14:10
Откуда: Киев
Знак зодиака: Весы
Награды: 1
Искатель правды (1)
Баллы репутации: 48
Повысить репутацию БелоснежаПонизить репутацию Белоснежа

Сообщение *Урсула* » Чт окт 29, 2009 13:31

и вот... http://bt-lady.com.ua/forum/viewtopic.p ... 0%F0%EE%E2

Белоснежа
вот ты правильно пишешь..мне тоже не хватает именно основы...и как выбирать хорошие продукты...а рецепты где без мерки написано..типа догадайся сам меня вообще в бешенство приводят..
кстати один из двух основных источников рецептов у меня именно поваренок..ты отбила желание туда заходить :lol:

а насчет Высочкой так у нее вот сайт есть. http://www.edimdoma.ru/recipt_local.php ... B&show=853
*Урсула*
ХоЛоСая ДеФочКа

Аватара пользователя
 
Сообщения: 8699
Изображения: 4
Зарегистрирован: Вт окт 10, 2006 18:29
Знак зодиака: Водолей
Награды: 10
Домашний любимец (1) Счастливое мгновение (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Встреча (1)
Спасибо за (1) Маме чудесной девочки (1) Новогодний сюрприз (1) Рукодельница 2 место (1)
Рукодельница 3 место (1) Вышивка (1)
Блог: Посмотреть блог (1)
Баллы репутации: 197
Повысить репутацию *Урсула*Понизить репутацию *Урсула*

Сообщение Наташка-промокашка » Чт окт 29, 2009 13:32

*Урсула*
зайди в дневники к нашей Уме, у нее все в подробностях :lol:
Наташка-промокашка
Самая Замечательная Блондинка

Аватара пользователя
 
Сообщения: 9119
Изображения: 18
Зарегистрирован: Вс апр 29, 2007 14:17
Знак зодиака: Рак
Награды: 11
Праздник Весны (1) Весне дорогу (1) Гламур 2008 (1) Позитив года (1)
Романтичность года (1) Скорая помощь форума (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Встреча (1)
Спасибо за (1) Рукодельница 2 место (1) Рукодельница 1 место (1)
Баллы репутации: 269
Повысить репутацию Наташка-промокашкаПонизить репутацию Наташка-промокашка

Сообщение Белоснежа » Чт окт 29, 2009 13:42

*Урсула*
да, поваренок - зло :)
причем там тоже есть нормальное, но среди гор мусора его не найдешь, неумеющим взглядом мусор от толкового не отличишь)))

а "поварята" еще и хвалят друг дружку, как куры "ой как вкуууусно, какая ты ууумница!" капец :lol:
Я пока разобралась, ужас... перевела кучу добра :)


Наташка-промокашка
да, Ума молодчинка. Я по ней не готовила, но так как она пишет - видно, что умница.
ссылка удалена
я по ней готовила 2 пирога - супер получилось.
Она тоже умняшка.
Ну и в ссылках у толковых людей можно находить ссылки на именно толковые рецепты, правильные.
Редактировано:Strawberry
Любовь никогда не перестает, хотя и пророчества прекратятся, и языки умолкнут, и знание упразднится. (1 Кор.13,8 )

Вся эта ненависть - она токсична. (Доктор Уилсон)
Белоснежа
Живу на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 1264
Зарегистрирован: Сб фев 07, 2009 14:10
Откуда: Киев
Знак зодиака: Весы
Награды: 1
Искатель правды (1)
Баллы репутации: 48
Повысить репутацию БелоснежаПонизить репутацию Белоснежа

Сообщение *Урсула* » Чт окт 29, 2009 13:44

пасиба девочки..я тоже смотрю Ума по постам толкавая девушка..пойду к ней в гости в дневничок)
и спасибо за ссылочку..тоже туда)))
а сейчас еще на одном сайте сижу..с 7 в названии..там фотки и четко количество расписывается..более менее понятно :roll:
думаю что на всех курсах только по книге чтото раскажут..врядли будет толковое...
*Урсула*
ХоЛоСая ДеФочКа

Аватара пользователя
 
Сообщения: 8699
Изображения: 4
Зарегистрирован: Вт окт 10, 2006 18:29
Знак зодиака: Водолей
Награды: 10
Домашний любимец (1) Счастливое мгновение (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Встреча (1)
Спасибо за (1) Маме чудесной девочки (1) Новогодний сюрприз (1) Рукодельница 2 место (1)
Рукодельница 3 место (1) Вышивка (1)
Блог: Посмотреть блог (1)
Баллы репутации: 197
Повысить репутацию *Урсула*Понизить репутацию *Урсула*

Сообщение Vasilisa » Чт окт 29, 2009 14:02

Вот ещё сайт с хорошими доступными рецептами, с подробным объяснением приготовления и комментариями :arrow:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_254.shtml
Изображение
Зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь.
Vasilisa
Свой на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 815
Зарегистрирован: Пн фев 16, 2009 10:09
Откуда: С другой планеты
Знак зодиака: Водолей
Награды: 1
Встреча (1)
Баллы репутации: 42
Повысить репутацию VasilisaПонизить репутацию Vasilisa

Сообщение Глазастая" » Чт окт 29, 2009 14:17

пользуюсь только этим сайтом http://gotovim-doma.ru/view.php?r=529-r ... om-i-syrom тут все до подробностей рассказано и показано :) очень меня выручает :)
Мечты сбываются!... я это знаю ;)
Глазастая"
My eyes are my weapon

Аватара пользователя
 
Сообщения: 3657
Изображения: 16
Зарегистрирован: Пн сен 04, 2006 15:38
Откуда: Киев
Награды: 2
VIP персона форума ХОЧУ (1) Маме чудесного мальчика (1)
Баллы репутации: 136
Повысить репутацию Глазастая"Понизить репутацию Глазастая"

Сообщение Лёля » Чт окт 29, 2009 14:18

пфффф у меня наоборот: не умею говорить по рецептам. Не соблюдаю прописанные пропорции - все "на глаз" и страсть люблю заменять состав на свое усмотрение.
Так намного веселее получается))
I eat cake because it's somebody's birthday somewhere

Изображение
Лёля
Шалена

Аватара пользователя
 
Сообщения: 9497
Изображения: 0
Зарегистрирован: Пн янв 14, 2008 22:29
Откуда: из Сказки
Знак зодиака: Скорпион
Награды: 6
Поздравления от Валентина (1) Искатель правды (1) За вклад (1) Спасибо за (1)
Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Золотко
Баллы репутации: 192
Повысить репутацию ЛёляПонизить репутацию Лёля

След.

Вернуться в Учеба

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Majestic-12 [Bot]




© 2005, HOCHU.UA
С предложениями о сотрудничестве: forum@hochu.ua