Пасха. Праздничное меню

[администратор]

Девушки-кулинарки, оцените рецепты к Пасхе, которые прислала наша автор Альжбета http://bt-lady.com.ua/?articleID=2893

[Ляля]

отчитываюсь что делала

салаты: белочка, свекла с черносливом и орешками, дебочек( когда-то рецепт писала на форуме), салатик и разной зелени и овощей

еще запекли колбаску домашнюю, потушили курочку, тортик печеночный, котлетки фаршированные грибочками, битки куриные, грибы фаршированные, картофель в майонезе. запеканку творожную ( всегда на Пасху делаем), налиснички с вишнями, желе

может что забыла, но основное написала.

[korzik]

Кулич «Хоть губами ешь»

1 л молока, 300 г сливочного масла, 1 пачка маргарина, 1 ст. сметаны, 0,5 ст. растительного масла, 100 г дрожжей, 10 яиц, 1 л сахара, ванилин, мускатный орех, гвоздика и корица — по вкусу.

В 1 ст. теплого молока развести дрожжи, добавить горсть сахара и муки, поставить в теплое масло соединить с растопленным маргарином и сметаной, все перемешать в эмалированной посуде, добавить соль по вкусу. Соединить с подошедшей опарой, замесить тесто консистенции густой сметаны.
Поставить тесто в тепло на 2 часа, а когда оно перебродит, вымесить прямо в посуде. Муку подсыпать понемногу, все время вымешивая. Эластичное тесто оставить еще на 2 часа, время от времени обминая его. После этого заполнить смазанные маслом формы на 1/3, дать тесту подойти (на это уходит почти 2 часа) и выпечь при температуре 200 град. Первые 20 мин. духовку не открывать, иначе тесто может осесть.
Вынув куличи из духовки, прямо в форме уложить их на бок. Горячими перевернуть несколько раз. Совсем остывшие куличи вынуть из форм.

[Миленка]

Праздновать будем на природе, наготовим вкусностей (после Поста,уррраа,здравствуй, мясо!)...Заодно и день рождения мужа отметим (выпало прям на Пасху )

[Фишка]

а мне в этом году повезло, халявничаю - к свекрови в гости едем а таам вкусностей всяких...прощай диета

[Миленка]

Вот статейка в тему Пасхальный стол: 6 вариантов блюд!
http://www.passion.ru/s.php/8297.htm

[Irina]

мы тоже будем праздновать на природе - шашлык будет обязательно)))

[Валькирия]

Вчера красили яица, делали на них наклейки, приготовили пасху, а кулич купили сегодня! Скорее бы завтра!

[Tomochka]

кулич куплен, пасха будет готовиться сегодня, яйца уже красятся, холодное варится, ингридиенты на рулет и салат подготовлены... срорее бы наступил завтрашний день

[Валькирия]

пасха будет готовиться сегодня

а святить когда же?

[Tomochka]

а святить когда же?

ночью с субботы на воскресенье!!!!

[Софья]

А,я только-что творожную пасочку испекла...очень хочется ее попробовать...

Яйца покрасила в луковой шелухе еще вчера.Еще вчера мы делали домашние колбаски - вкуснотища!!!

[Валькирия]

Яйца покрасила в луковой шелухе еще вчера

а мы уже давно красим цветными красками, а вчера использовали термонаклейки - так красиво!!!

Еще вчера мы делали домашние колбаски - вкуснотища!!!

Умоляю! не надо сегодня о еде! нельзя же..

[Королева]

а святить когда же?

ночью с субботы на воскресенье!!!!

гы, сама только допекла. зато свеженькие будут на завтра

[Madness]

Ну вот и опять пора о пасхе подумать! С меню вроде определилась, с рецептами куличей тоже. Даже подарки родным уже придумала - вот такие пасхальные свечи, и еще подсвечники купила!

Хотелось бы еще что-нибудь праздничное придумать! У кого какие идеи есть?