Пасха. Праздничное менюДевушки-кулинарки, оцените рецепты к Пасхе, которые прислала наша автор Альжбета http://bt-lady.com.ua/?articleID=2893
отчитываюсь что делала
салаты: белочка, свекла с черносливом и орешками, дебочек( когда-то рецепт писала на форуме), салатик и разной зелени и овощей еще запекли колбаску домашнюю, потушили курочку, тортик печеночный, котлетки фаршированные грибочками, битки куриные, грибы фаршированные, картофель в майонезе. запеканку творожную ( всегда на Пасху делаем), налиснички с вишнями, желе может что забыла, но основное написала.
![]() Кулич «Хоть губами ешь»
1 л молока, 300 г сливочного масла, 1 пачка маргарина, 1 ст. сметаны, 0,5 ст. растительного масла, 100 г дрожжей, 10 яиц, 1 л сахара, ванилин, мускатный орех, гвоздика и корица — по вкусу. В 1 ст. теплого молока развести дрожжи, добавить горсть сахара и муки, поставить в теплое масло соединить с растопленным маргарином и сметаной, все перемешать в эмалированной посуде, добавить соль по вкусу. Соединить с подошедшей опарой, замесить тесто консистенции густой сметаны. Поставить тесто в тепло на 2 часа, а когда оно перебродит, вымесить прямо в посуде. Муку подсыпать понемногу, все время вымешивая. Эластичное тесто оставить еще на 2 часа, время от времени обминая его. После этого заполнить смазанные маслом формы на 1/3, дать тесту подойти (на это уходит почти 2 часа) и выпечь при температуре 200 град. Первые 20 мин. духовку не открывать, иначе тесто может осесть. Вынув куличи из духовки, прямо в форме уложить их на бок. Горячими перевернуть несколько раз. Совсем остывшие куличи вынуть из форм.
Праздновать будем на природе, наготовим вкусностей (после Поста,уррраа,здравствуй, мясо!)...Заодно и день рождения мужа отметим (выпало прям на Пасху
![]()
![]() а мне в этом году повезло, халявничаю - к свекрови в гости едем
![]() ![]()
![]()
![]() мы тоже будем праздновать на природе - шашлык будет обязательно)))
Женщина может многое, но для этого ей нужен мужчина
![]() Вчера красили яица, делали на них наклейки, приготовили пасху, а кулич купили сегодня! Скорее бы завтра!
![]()
![]() кулич куплен, пасха будет готовиться сегодня, яйца уже красятся, холодное варится, ингридиенты на рулет и салат подготовлены... срорее бы наступил завтрашний день
![]()
![]()
![]() А,я только-что творожную пасочку испекла...очень хочется ее попробовать...
Яйца покрасила в луковой шелухе еще вчера.Еще вчера мы делали домашние колбаски - вкуснотища!!! ![]() ![]()
![]()
а мы уже давно красим цветными красками, а вчера использовали термонаклейки - так красиво!!! ![]()
Умоляю! не надо сегодня о еде! нельзя же.. ![]()
![]()
гы, сама только допекла. зато свеженькие будут на завтра ![]() ![]()
![]() Ну вот и опять пора о пасхе подумать!
![]() ![]() ![]() Хотелось бы еще что-нибудь праздничное придумать! У кого какие идеи есть?
![]() Вернуться в Праздничная кухня, постная, вегетарианская Кто сейчас на конференцииЗарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], MSN [Bot] |
![]() ![]() |
|