Оформление и украшение блюд.

С миру по нитке - пир горой. Делимся любимыми рецептами.

Re: Оформление и украшение блюд.

Сообщение Kishunya » Пн ноя 15, 2010 09:21

Клёпа
Спасибо за смешарика!!!! Мой малыш будет в восторге!!!
Kishunya
Мне здесь нравится

Аватара пользователя
 
Сообщения: 194
Изображения: 12
Зарегистрирован: Пт сен 03, 2010 13:29
Откуда: Харькоf
Знак зодиака: Рыбы
Награды: 2
Смешное фото (1) Кулинарный конкурс (1)
Баллы репутации: 11
Повысить репутацию KishunyaПонизить репутацию Kishunya

Re: Оформление и украшение блюд.

Сообщение Kishunya » Вт ноя 16, 2010 12:40

Изображение
птички из мяса

Изображение
омар из помидоки
Изображение
Kishunya
Мне здесь нравится

Аватара пользователя
 
Сообщения: 194
Изображения: 12
Зарегистрирован: Пт сен 03, 2010 13:29
Откуда: Харькоf
Знак зодиака: Рыбы
Награды: 2
Смешное фото (1) Кулинарный конкурс (1)
Баллы репутации: 11
Повысить репутацию KishunyaПонизить репутацию Kishunya

Re: Оформление и украшение блюд.

Сообщение Клёпа » Вт ноя 16, 2010 14:32

Kishunya писал(а):Спасибо за смешарика!!!! Мой малыш будет в восторге!!!

на здоровье, сама такое сестре собираюсь забацать - тоже визжать будет :ad:
В жизни обязательно должны быть паузы. Такие паузы, когда с вами ничего не происходит,
когда вы просто сидите и смотрите на мир, а мир смотрит на вас.
(с) Карл Ренц
Изображение
Клёпа
Music Gets The Best Of Me

Аватара пользователя
 
Сообщения: 13305
Изображения: 79
Зарегистрирован: Чт мар 29, 2007 13:20
Откуда: Киев
Знак зодиака: Стрелец
Награды: 17
Магия уюта (1) Весне дорогу (1) Лето (1) Коктейли (1)
Новогоднее настроение (1) Душа форума (2) Творческая личность года (2) Активист (2)
VIP персона форума ХОЧУ (1) Встреча (1) Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1)
Баллы репутации: 291
Повысить репутацию КлёпаПонизить репутацию Клёпа

Re: Оформление и украшение блюд.

Сообщение Ruby » Ср ноя 17, 2010 13:15

Изображение
Изображение


Деткам точно понравится))
Любовь прекрасная как сказка
Как первоцвет весной в лесу
Прилипчивая как козявка
В носу
Изображение
Ruby
всё будет rock-n-roll

Аватара пользователя
 
Сообщения: 11905
Изображения: 7
Зарегистрирован: Чт май 27, 2010 12:08
Откуда: Киев
Знак зодиака: Весы
Награды: 11
Письмо Святому Валентину (1) Лучшая подпись (1) Магия уюта (1) Открытие года (1)
Искусстволюб форума (1) Меломан (1) Кино-гуру (1) За вклад (1)
Встреча (1) Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1)
Имя: Инна
Баллы репутации: 188
Повысить репутацию RubyПонизить репутацию Ruby

Re: Оформление и украшение блюд.

Сообщение Kishunya » Пт ноя 19, 2010 18:09

Изображение
Моя "долька арбуза" делала для Данисимо (сын 2,7)
Слоями уложить банан, грушу, ананас. Каждый слой промазать творожной массой.
Kishunya
Мне здесь нравится

Аватара пользователя
 
Сообщения: 194
Изображения: 12
Зарегистрирован: Пт сен 03, 2010 13:29
Откуда: Харькоf
Знак зодиака: Рыбы
Награды: 2
Смешное фото (1) Кулинарный конкурс (1)
Баллы репутации: 11
Повысить репутацию KishunyaПонизить репутацию Kishunya

Re: Оформление и украшение блюд.

Сообщение Ellisa » Пн дек 06, 2010 12:58

Приветствую Всех форумчан! Я здесь новичок и надеюсь, что стану постоянным членом Вашей дружной семьи :ab:
В этой теме я уже нашла две своих фотографии на эту тему и хочу показать еще несколько :ad:

Изображение

Изображение

Изображение

Добавлено спустя 4 минуты 26 секунд:
Вот еще несколько идей...

Изображение

Изображение

Изображение
Ellisa
Иногда захожу

Аватара пользователя
 
Сообщения: 24
Зарегистрирован: Вс дек 05, 2010 13:50
Награды: 2
Широкая Масленица (1) Великий пост (1)
Имя: Эльвира
Баллы репутации: 5
Повысить репутацию EllisaПонизить репутацию Ellisa

Re: Оформление и украшение блюд.

Сообщение Стервочка » Пн дек 06, 2010 13:04

Ellisa
добро пожаловать! :vishenka:
у вас такая красота получается, может вы для девочек боле подробно расскажите, как такое можно сотворить :ad:
Изображение
Изображение
Стервочка
Модератор-Амфибия

Аватара пользователя
 
Сообщения: 15178
Изображения: 42
Зарегистрирован: Чт авг 03, 2006 12:34
Откуда: Донецк
Знак зодиака: Рыбы
Награды: 15
Поздравления от Валентина (1) Душа форума (2) Любимый долгожитель форума (4) Модератор года (1)
Гордость форума (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Встреча (1) Сюрприз к Новому году (1)
Єдина країна (1) За многолетний форумский стаж (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Надежда
Баллы репутации: 271
Повысить репутацию СтервочкаПонизить репутацию Стервочка

Re: Оформление и украшение блюд.

Сообщение Uma » Пн дек 06, 2010 13:13

Ellisa писал(а):Я здесь новичок и надеюсь, что стану постоянным членом Вашей дружной семьи :ab:

добро пожаловать! :welcome:
Ко всем хочухам:
У меня предложение в этой теме описывать, что это мы такое подаём, каким образом украшаем.
Ведь есть 2 типа украшения:
-искусство картин и скульптур из продуктов (это не обязательно должно быть съедобно)
-реальные варианты красивой подачи блюд. Это может быть что угодно! Но здесь блюдо главное, а украшение- только подчёркивает. Поэтому и разъяснения желательны и фото. конечно лучше свои. :ad:
Изображение
Знания учат мыслить трезво и изгонять страхи, которые мотивируют глупые и бессмысленные поступки. (Е.П. Березовская)
Uma
crazy bee

Аватара пользователя
 
Сообщения: 9508
Изображения: 0
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 14:56
Награды: 9
Великий пост (1) Мудрость форума (1) Кулинар года (3) Открытие года (1)
VIP персона форума ХОЧУ (1) Маме чудесного мальчика (2)
Блог: Посмотреть блог (15)
Баллы репутации: 216
Повысить репутацию UmaПонизить репутацию Uma

Re: Оформление и украшение блюд.

Сообщение Ellisa » Пн дек 06, 2010 13:30

Девочки, огромное спасибо за теплый прием!!!! :vishenka: Это мои работы личные! По мимо украшения своих блюд, я еще занимаюсь карвингом - это художественная резка по овощам и фруктам. У меня есть пошаговые фото и рецептов, и украшений к ним, а также мастер классы по карвингу. Я просто не знаю как бы это лучше сделать и с чего начать...
Хочу еще показать Вам несколько своих работ по карвингу.

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Ellisa
Иногда захожу

Аватара пользователя
 
Сообщения: 24
Зарегистрирован: Вс дек 05, 2010 13:50
Награды: 2
Широкая Масленица (1) Великий пост (1)
Имя: Эльвира
Баллы репутации: 5
Повысить репутацию EllisaПонизить репутацию Ellisa

Re: Оформление и украшение блюд.

Сообщение Стервочка » Пн дек 06, 2010 13:48

Ellisa писал(а): Я просто не знаю как бы это лучше сделать и с чего начать...

:4: делать сама руками ничего не умею, я могу только наблюдать :ah:
а Вы можете открывать отдельную тему и там выкладывать мастер-класс, будуту там же отвечать на глупые и не очень вопросы.
Например МК "украшаем .... чего нибуть" или "Украшения из морковки" :4: ну вобщем вам виднее как назвать, главное чтобы вам удобно и нам понятно :JC_Hi5:

Добавлено спустя 1 минуту 6 секунд:
Жар-птица, просто выше всяких похвал... :vishenka: это сколько же надо иметь терпение. :ai:
Изображение
Изображение
Стервочка
Модератор-Амфибия

Аватара пользователя
 
Сообщения: 15178
Изображения: 42
Зарегистрирован: Чт авг 03, 2006 12:34
Откуда: Донецк
Знак зодиака: Рыбы
Награды: 15
Поздравления от Валентина (1) Душа форума (2) Любимый долгожитель форума (4) Модератор года (1)
Гордость форума (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Встреча (1) Сюрприз к Новому году (1)
Єдина країна (1) За многолетний форумский стаж (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Надежда
Баллы репутации: 271
Повысить репутацию СтервочкаПонизить репутацию Стервочка

Re: Оформление и украшение блюд.

Сообщение Ellisa » Пн дек 06, 2010 14:00

Большое спасибо за ответ и разъяснения! :vishenka: Постараюсь открыть интересные темы, по крайней мере, надеюсь на то, что они будут для форумчан нужны.
Ellisa
Иногда захожу

Аватара пользователя
 
Сообщения: 24
Зарегистрирован: Вс дек 05, 2010 13:50
Награды: 2
Широкая Масленица (1) Великий пост (1)
Имя: Эльвира
Баллы репутации: 5
Повысить репутацию EllisaПонизить репутацию Ellisa

Re: Оформление и украшение блюд.

Сообщение Samanta » Сб авг 04, 2012 17:03

В тему о бутербродах
Изображение
Изображение
Изображение

Ну и
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Samanta
Частенько наведываюсь

Аватара пользователя
 
Сообщения: 105
Зарегистрирован: Пт май 11, 2012 15:23
Баллы репутации: 0
Повысить репутацию SamantaПонизить репутацию Samanta

Re: Оформление и украшение блюд.

Сообщение KuKusja » Пн дек 17, 2012 22:12

Примеры оформления детских блюд

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
KuKusja
Свой на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 586
Зарегистрирован: Вс окт 05, 2008 15:44
Откуда: Киев
Знак зодиака: Стрелец
Награды: 2
Маме чудесной девочки (1) Новогодний сюрприз (1)
Баллы репутации: 43
Повысить репутацию KuKusjaПонизить репутацию KuKusja

Re: Оформление и украшение блюд.

Сообщение Olya » Сб дек 29, 2012 09:10

Для деток

Изображение
Жизнь – это то, что происходит, когда ты строишь совсем другие планы Дж. Леннон
Изображение
Olya
Зефирная

Аватара пользователя
 
Сообщения: 12460
Изображения: 14
Зарегистрирован: Пт фев 01, 2008 22:31
Откуда: Софиевская Борщаговка
Знак зодиака: Лев
Награды: 7
Зимушка-Зима (1) Романтичность года (1) Beauty-советчица (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Ольга
Баллы репутации: 198
Повысить репутацию OlyaПонизить репутацию Olya

Re: Оформление и украшение блюд.

Сообщение First Lady » Сб дек 29, 2012 10:46

Ellisa писал(а):Хочу еще показать Вам несколько своих работ по карвингу.

:ai: Изображение Изображение АбАлдеть, как красиво)) у вас - талант))) Это тебе не веточку петрушки вставить в салат))) :4:
Очень понравились ваши работы))


Спасибо, посмотрела, взяла на вооружение несколько идей)))
Когда человек делает нам больно, то скорее всего, сам он—глубоко несчастен. Счастливые люди не хамят в очередях, не ругаются в транспорте, не сплетничают о коллегах. Счастливые люди в другой реальности. Им это ни к чемуИзображение
First Lady
Решил прописаться

Аватара пользователя
 
Сообщения: 271
Зарегистрирован: Ср дек 19, 2012 14:30
Баллы репутации: 2
Повысить репутацию  First LadyПонизить репутацию  First Lady

Пред.След.

Вернуться в Кулинарный форум

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: AdsBot [Google], Bing [Bot], Google [Bot]




© 2005, HOCHU.UA
С предложениями о сотрудничестве: forum@hochu.ua