Готовим в микроволновке

С миру по нитке - пир горой. Делимся любимыми рецептами.

Вредна ли пища, приготовленная в микроволновке?

Если да, то почему?
8
42%
Нет, не вредна!
11
58%
 
Всего голосов : 19

Сообщение Наташка-промокашка » Ср сен 08, 2010 08:54

Uma писал(а):это не плов, это рис с курицей

кстати я точно также люблю делать, и тоже пловом называю... :4:


правда я в чугунном казанке, не в микроволновке :lol:
Последний раз редактировалось Наташка-промокашка Ср сен 08, 2010 09:18, всего редактировалось 1 раз.
Наташка-промокашка
Самая Замечательная Блондинка

Аватара пользователя
 
Сообщения: 9119
Изображения: 18
Зарегистрирован: Вс апр 29, 2007 14:17
Знак зодиака: Рак
Награды: 11
Праздник Весны (1) Весне дорогу (1) Гламур 2008 (1) Позитив года (1)
Романтичность года (1) Скорая помощь форума (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Встреча (1)
Спасибо за (1) Рукодельница 2 место (1) Рукодельница 1 место (1)
Баллы репутации: 269
Повысить репутацию Наташка-промокашкаПонизить репутацию Наташка-промокашка

Сообщение Uma » Ср сен 08, 2010 08:57

Нина
простите, я не хотела Вас задеть.
Я вполне доброжелательно :flower:
объясню, почему я так написала...
Плов имеет свою энергетику, дух, так сказать... В нём есть... должна быть! Поэзия Востока.
Это горы, это пряные травы, это сочный баран (ну... или хотя бы кабанчик), это костёр, казан...
Какая микроволновка?
Не спорю, скорее всего , Вы готовите вкусное блюдо, :yes: но... оно совсем не отражает его гордое имя.
Если всё называть приблизительно, тогда мивина... это "паста"?
Uma
crazy bee

Аватара пользователя
 
Сообщения: 9508
Изображения: 0
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 14:56
Награды: 9
Великий пост (1) Мудрость форума (1) Кулинар года (3) Открытие года (1)
VIP персона форума ХОЧУ (1) Маме чудесного мальчика (2)
Блог: Посмотреть блог (15)
Баллы репутации: 216
Повысить репутацию UmaПонизить репутацию Uma

Сообщение Карамелька » Ср сен 08, 2010 09:21

" July " писал(а):а мясо можно так готовить?


Я в микроволновке готовлю очень много всего: мясо можно на гриле, а можно натереть специями и в посуду для МВ, чуть воды, накрываю крышкой и на маленькой мощности минут 15-20, можно за 5-10 минут, но я ни куда не спешу - так мясо мягче и нежнее....

В микроволновке готовлю и свинину с картофелем, залитую сметанным соусом, запекаю яблоки с медом или сах. пудрой, рис с грибами(правда грибы сначала провариваю а потом обжариваю на плите, утку в микроволновке...... Я практически все могу приготовить в МВ, сложнее с выпечкой ( над этим мне еще стоит поработать)...
Вообщем мне нравиться МВ, экономией времени, жир практически не используется...
А вредна ли МВ споры идут и сейчас... И каждый решает сам подходит ему этот вариант или нет, а бывает жизнь сама вносит корективы лишая тебя выбора ( у меня нету духовки и если не случится чуда, пока и не предвидится)....
У меня есть не только посуда для МВ, но и стакончики для варки яиц в МВ, приспособление для картофеля в мундирах...
МВ тоже дает много возможностей и когда - то боялись газовых плит... Я ни кого не агитирую забросить газовую плиту и пользоваться МВ, но на мой взгляд это тоже вариант....

Добавлено спустя 4 минуты 5 секунд:

Uma писал(а):Плов имеет свою энергетику, дух, так сказать... В нём есть... должна быть! Поэзия Востока.

Это горы, это пряные травы, это сочный баран


А я добавляю травы, специи когда готовлю в МВ, просто их добавляю когда блюдо практически совсем готово и все хорошо :lol:
Карамелька
Свой на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 514
Изображения: 0
Зарегистрирован: Вт авг 11, 2009 20:38
Знак зодиака: Лев
Награды: 2
Маме чудесной девочки (1) Маме чудесного мальчика (1)
Блог: Посмотреть блог (3)
Баллы репутации: 22
Повысить репутацию КарамелькаПонизить репутацию Карамелька

Сообщение Uma » Ср сен 08, 2010 09:30

я готовила в СВЧ 8 месяцев, у меня не было плиты. Испортила себе ЖКТ добряче. Потом встроила кухню, плиту и 3 года питалась очень сторого. И только так восстановилась.
Для меня СВЧ- однозначно не полезна.
Хотя:
- муж купил нам самую навороченную (тогда ещё не было духовки), чтоб я могла хоть что-то печь, а то руки чесались.
- я регулярно использую её для разогрева и размораживания, потому как не успеваю это без неё.

Понимаю, что не полезно, но
Карамелька писал(а):жизнь сама вносит корективы

так что с этим согласна.

Но... однозначно, яйца в ней лучше не готовить. Уже очень многие пишут, что яичный белок меняет свою структуру.

Девочки, беспокоюсь о нашем с вами здоровье. Прошу не обижаться. Я не из тех, кто знает что-то и молчит в тряпочку, уж извините. :flower:
Изображение
Знания учат мыслить трезво и изгонять страхи, которые мотивируют глупые и бессмысленные поступки. (Е.П. Березовская)
Uma
crazy bee

Аватара пользователя
 
Сообщения: 9508
Изображения: 0
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 14:56
Награды: 9
Великий пост (1) Мудрость форума (1) Кулинар года (3) Открытие года (1)
VIP персона форума ХОЧУ (1) Маме чудесного мальчика (2)
Блог: Посмотреть блог (15)
Баллы репутации: 216
Повысить репутацию UmaПонизить репутацию Uma

Сообщение Карамелька » Ср сен 08, 2010 09:40

Умочка, я повторюсь
Карамелька писал(а):А вредна ли МВ споры идут и сейчас...


Возможно, в твоем случае, это была микроволновка, возможно блюда что готовились, ведь можно и на плите все зажаривать, запекать и мучатся по гастроинтерологам, а можно в МВ говить в пароварке.... А возможно это был стрес - ведь болезни возникают и от них...( Умочка, ни коим образом не хочу тебя обидеть, просто все не однозначно и имеет не одну грань. Моя точка зрения нужно пользаваться всем без фанатизма и если все в меру, то ни чего страшного не будет)
Карамелька
Свой на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 514
Изображения: 0
Зарегистрирован: Вт авг 11, 2009 20:38
Знак зодиака: Лев
Награды: 2
Маме чудесной девочки (1) Маме чудесного мальчика (1)
Блог: Посмотреть блог (3)
Баллы репутации: 22
Повысить репутацию КарамелькаПонизить репутацию Карамелька

Сообщение HooK » Ср сен 08, 2010 09:50

Нина писал(а):А Вы не пробовали быть чуть доброжелательнее, это не менее важно чем вкусно готовить.

Читаете между строк? Все названо своими именами.
Моя мама тоже, когда делает "а-ля плов" - на выходе имеет "рис с мясом". :)
Нина писал(а):Куриные бедрышки мелко режу, лук, морковь притушить минут 10, потом засыпаю рис и не перемешивая накрыть крышкой, добавить воды и накрыть крышкой, минут 10, потом перемешиваю, добавляю среции и еще минут 5

Я не оспариваю продукты применяемые Вами, технология приготовления плова немного иная, вобщем-то...
Плов готовится, в среднем, часа два. А со всеми приготовлениями и все три. Если Вы уже начали что-то делать на сковородке - значит есть плита, почему бы на ней(да в нормальной посуде) не приготовить действительно плов?

Когда меня учили плов готовить, то микроволновка всуе не упоминалась.

ПС.
У нас на работе очень часто запекаются яблоки в микроволновке. Режутся пополам, серцевинка вырезается, туда засыпается сахар или наливается ложка меда. Классное лакомство для целого отдела. :)
Reach out and touch faith
Здесь сохли розовые труселя..
Изображение
HooK
Мне здесь нравится

Аватара пользователя
 
Сообщения: 175
Зарегистрирован: Вс сен 27, 2009 10:32
Откуда: Киев
Знак зодиака: Телец
Баллы репутации: 26
Повысить репутацию HooKПонизить репутацию HooK

Сообщение Uma » Ср сен 08, 2010 10:03

HooK
Жень, на твой плов можно банкет звать, и ничего особенно на стол больше не надо, (кроме Арарата и вина грузинского :lol: ),
А у Нины рецепт " по-быстрячку", детей накормить и мужа голодного, приползшего с работы...
Поэтому и СВЧ. И курица. И 15 минут.
Изображение
Знания учат мыслить трезво и изгонять страхи, которые мотивируют глупые и бессмысленные поступки. (Е.П. Березовская)
Uma
crazy bee

Аватара пользователя
 
Сообщения: 9508
Изображения: 0
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 14:56
Награды: 9
Великий пост (1) Мудрость форума (1) Кулинар года (3) Открытие года (1)
VIP персона форума ХОЧУ (1) Маме чудесного мальчика (2)
Блог: Посмотреть блог (15)
Баллы репутации: 216
Повысить репутацию UmaПонизить репутацию Uma

Сообщение Нина » Ср сен 08, 2010 10:15

Каждая женщина на своей кухне сама знает, что когда лучше приготовить. На самом деле у меня есть и плита, и СВЧ, и пароварку. Все это я успешно использую, но если тема форума все-таки касается микроволновки, то хотелось бы чтобы придерживались этой темы. Все мы можем попасть в ситуацию, когда в наличие ТОЛЬКО микроволновка. К примеру - ремонт на кухне.
Нина
Свой на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 589
Изображения: 18
Зарегистрирован: Вт сен 12, 2006 14:43
Откуда: Киев
Знак зодиака: Водолей
Баллы репутации: 63
Повысить репутацию НинаПонизить репутацию Нина

Сообщение HooK » Ср сен 08, 2010 10:24

Нина писал(а):Каждая женщина на своей кухне сама знает, что когда лучше приготовить

Стопроцентно! Ваши слова тонко подчеркивают ситуацию. Не отнять - не добавить...
Reach out and touch faith
Здесь сохли розовые труселя..
Изображение
HooK
Мне здесь нравится

Аватара пользователя
 
Сообщения: 175
Зарегистрирован: Вс сен 27, 2009 10:32
Откуда: Киев
Знак зодиака: Телец
Баллы репутации: 26
Повысить репутацию HooKПонизить репутацию HooK

Сообщение Ромашка » Ср сен 08, 2010 11:07

Да микроволновка - это вещь! особенно на работе так удобненько кушать горячий домашний обед :wink:
Ромашка
Иногда захожу

Аватара пользователя
 
Сообщения: 42
Зарегистрирован: Пн сен 06, 2010 11:57
Откуда: Киев
Знак зодиака: Лев
Баллы репутации: 2
Повысить репутацию РомашкаПонизить репутацию Ромашка

Сообщение HooK » Ср сен 08, 2010 11:39

Ромашка писал(а): Микроволновка- это вещь! особенно на работе

Вот! Золотые слова и истинное предназначение сего девайся!
Однозначно (наш) офис "остановится" если она сломается. :4:
Reach out and touch faith
Здесь сохли розовые труселя..
Изображение
HooK
Мне здесь нравится

Аватара пользователя
 
Сообщения: 175
Зарегистрирован: Вс сен 27, 2009 10:32
Откуда: Киев
Знак зодиака: Телец
Баллы репутации: 26
Повысить репутацию HooKПонизить репутацию HooK

Сообщение Garmoshka » Пн окт 04, 2010 19:51

Прикольный рецепт - советую :)
Мелко нарезать айву, посыпать сахаром - и в микроволновку на 7-10 минут.
Чем мельче порезать, тем более она будет похожа на мармелад.
С чаем - отлично :)
Garmoshka
Частенько наведываюсь

 
Сообщения: 141
Зарегистрирован: Пн окт 04, 2010 12:11
Знак зодиака: Лев
Баллы репутации: 2
Повысить репутацию GarmoshkaПонизить репутацию Garmoshka

Сообщение Garmoshka » Пн окт 11, 2010 16:14

У меня муж ненавидит блюда из микроволновки,кроме пары исключений.Поэтому не готовлю
Garmoshka
Частенько наведываюсь

 
Сообщения: 141
Зарегистрирован: Пн окт 04, 2010 12:11
Знак зодиака: Лев
Баллы репутации: 2
Повысить репутацию GarmoshkaПонизить репутацию Garmoshka

Сообщение olyaoli4ka » Пт окт 29, 2010 09:47

вчера решила поэкономничать и решила запечь тыкву в микроволновке
беее, :pereel: :pereel: , даже не думала, что ТАК невкусно и так некрасиво может получиться
теперь готовить в микроволновке -- никогда не буду :bully:
Изображение
olyaoli4ka
Живу на форуме

 
Сообщения: 16329
Зарегистрирован: Пт июн 20, 2008 21:02
Знак зодиака: Близнецы
Награды: 14
Лучшая подпись (1) Весне дорогу (1) Искусстволюб форума (4) Кулинар года (1)
Кино-гуру (1) Литературовед года (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Спасибо за (1)
Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1) Рукодельница 1 место (1)
Баллы репутации: 229
Повысить репутацию olyaoli4kaПонизить репутацию olyaoli4ka

Сообщение Abigail » Вт ноя 02, 2010 13:14

я утром готовлю в микроволновке яблоки печеные.2-3 яблока за 7 минут и готово.а разогревать для этого духовку-морока.но в основном микроволновка для быстрого разогрева/разморозки у меня
Abigail
Решил задержаться

 
Сообщения: 78
Зарегистрирован: Вт ноя 02, 2010 13:02
Награды: 1
Широкая Масленица (1)
Баллы репутации: 15
Повысить репутацию AbigailПонизить репутацию Abigail

Пред.След.

Вернуться в Кулинарный форум

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot]



cron

© 2005, HOCHU.UA
С предложениями о сотрудничестве: forum@hochu.ua