Готовим в микроволновке

С миру по нитке - пир горой. Делимся любимыми рецептами.

Вредна ли пища, приготовленная в микроволновке?

Если да, то почему?
8
42%
Нет, не вредна!
11
58%
 
Всего голосов : 19

Сообщение Uma » Вт авг 10, 2010 21:25

" July "
спасибочки))
Изображение
Знания учат мыслить трезво и изгонять страхи, которые мотивируют глупые и бессмысленные поступки. (Е.П. Березовская)
Uma
crazy bee

Аватара пользователя
 
Сообщения: 9508
Изображения: 0
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 14:56
Награды: 9
Великий пост (1) Мудрость форума (1) Кулинар года (3) Открытие года (1)
VIP персона форума ХОЧУ (1) Маме чудесного мальчика (2)
Блог: Посмотреть блог (15)
Баллы репутации: 216
Повысить репутацию UmaПонизить репутацию Uma

Сообщение " July " » Вт авг 10, 2010 21:28

Uma
не за что)))
так девочки, а мясо можно так готовить?
Красивая женщина всегда вызывает мысль, что у нее кто-то есть.
В итоге она либо не достается никому, либо тому, кто ни на какую мысль не способен.
Изображение
" July "
Молодая да ранняЯ

Аватара пользователя
 
Сообщения: 14682
Зарегистрирован: Сб сен 13, 2008 00:20
Откуда: Рідна Україна. Київ.
Знак зодиака: Лев
Награды: 9
Изюминка форума (2) Экстраординарность года (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Встреча (1)
Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1) Маме чудесного мальчика (1)
Баллы репутации: 305
Повысить репутацию " July "Понизить репутацию " July "

Сообщение Mashencija » Вт авг 10, 2010 21:33

" July " писал(а):а как же супчики? мясо?ты же себе посадишь печень и поджелудочную

...та нє...я обідаю і так не дома ,а на обід суп їм обов"язково,хоч і не домашнього приготування :roll: ...ну...поки так ,що зробиш :?
...а от зранку і ввечері прийдеться готувати шось в МХП
Изображение
Mashencija
Решил прописаться

Аватара пользователя
 
Сообщения: 343
Зарегистрирован: Чт янв 28, 2010 00:34
Знак зодиака: Скорпион
Блог: Посмотреть блог (8)
Баллы репутации: 12
Повысить репутацию MashencijaПонизить репутацию Mashencija

Сообщение Uma » Вт авг 10, 2010 21:38

Mashencija писал(а):це від такого швидкого харчування взагалі ,чи саме через те ,що їжа була приготована в МХП ?

ныхто не знає, але півроку такого харчування-ось результат. Після цього я 3 роки харчувалась тільки дієтичною їжею, та схудла на 13 кг.

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:

Mashencija писал(а):а от зранку

запарюй в термосі кашку! Або сир зі сметаною.
Изображение
Знания учат мыслить трезво и изгонять страхи, которые мотивируют глупые и бессмысленные поступки. (Е.П. Березовская)
Uma
crazy bee

Аватара пользователя
 
Сообщения: 9508
Изображения: 0
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 14:56
Награды: 9
Великий пост (1) Мудрость форума (1) Кулинар года (3) Открытие года (1)
VIP персона форума ХОЧУ (1) Маме чудесного мальчика (2)
Блог: Посмотреть блог (15)
Баллы репутации: 216
Повысить репутацию UmaПонизить репутацию Uma

Сообщение Mashencija » Вт авг 10, 2010 21:44

Uma писал(а):запарюй в термосі кашку!

...варити не треба?...вистачає тільки запарити?

Добавлено спустя 2 минуты 48 секунд:

" July " писал(а):так девочки, а мясо можно так готовить?
_________________

...читаю в неті ,що можна...але не рекомендують ,бо МХП змінює його структуру (м"яса )і організм не розпізнає цих білків :shock:
...от тобі і початок розладів в травному тракті :pereel:
Изображение
Mashencija
Решил прописаться

Аватара пользователя
 
Сообщения: 343
Зарегистрирован: Чт янв 28, 2010 00:34
Знак зодиака: Скорпион
Блог: Посмотреть блог (8)
Баллы репутации: 12
Повысить репутацию MashencijaПонизить репутацию Mashencija

Сообщение Uma » Вт авг 10, 2010 21:56

Mashencija писал(а):варити не треба?...вистачає тільки запарити?

рис ти так не звариш, та він вранці не дуже підходить.
гречка так буде мякою, але масло і сіль треба додати спочатку, бо до ранку каша охолоне до ледь теплої.

краще всього пластівці "Геркулес" вівсяні, гречані, суміш. Я їх дуже люблю. Чоловік навчив мене їх варити 2-3 хвилини, добавляти більше води, тоді каша більш рідка.
Але моя "холостяцька" вівсянка - це густа з термосу.
Ще дуже смачно добавити туди родзинки і курагу. Горіхи додати вже в тарілку.
Смачний чай, мед, смачний сир (як любиш, з пліснявою, брі, камамбер, або той, який любиш)

і не треба анаболічну курку жарити в МХП, я тебе прошу!

Добавлено спустя 3 минуты 44 секунды:

Mashencija
слухай, а чому б тобі не купити електричну плитку? На будь-якому госп.ринку... або в епіцентрі... Вона не дорого коштує, лікування дорожче вийде!!!! :evil:

В нас є така, ми брали із собою на курорт, не любимо харчування у їдальні, тому готували в номері, суп варили, жарили сирники...
Изображение
Знания учат мыслить трезво и изгонять страхи, которые мотивируют глупые и бессмысленные поступки. (Е.П. Березовская)
Uma
crazy bee

Аватара пользователя
 
Сообщения: 9508
Изображения: 0
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 14:56
Награды: 9
Великий пост (1) Мудрость форума (1) Кулинар года (3) Открытие года (1)
VIP персона форума ХОЧУ (1) Маме чудесного мальчика (2)
Блог: Посмотреть блог (15)
Баллы репутации: 216
Повысить репутацию UmaПонизить репутацию Uma

Сообщение Евка » Ср авг 11, 2010 07:29

Mashencija писал(а):... то краще страви накривати плівкою...не кришкою для МХП ?


наверное можно, просто у меня нет такой крышки...но пленкой гермитичнее, я тарелку все закрываю.

" July " писал(а):вот это новость...

и сколько надо орешкам?


я и орехи и семечки тоже в микроволновке, мою...потом на 2 мин, мешаю, опять на 2..а потом раза 2 по 1 минуте..
Я такая, какой меня сделала жизнь.....
Евка
Решил прописаться

Аватара пользователя
 
Сообщения: 389
Зарегистрирован: Вс май 23, 2010 08:39
Знак зодиака: Весы
Баллы репутации: 13
Повысить репутацию ЕвкаПонизить репутацию Евка

Сообщение Mashencija » Ср авг 11, 2010 23:08

з пластівцями це ідея ,дякую...з ранку це дуже зручно + я їх люблю :bf:
Uma писал(а):і не треба анаболічну курку жарити в МХП, я тебе прошу!

...добре ,курку не буду :4:
Uma писал(а):Mashencija
слухай, а чому б тобі не купити електричну плитку?

...ідея хороша:!: ...і чому я сама до неї не додумалась? :roll:
Uma дякую за толкові поради... аж легше якось стало ,бо так вже тим всім голову собі загрузила ,шо далі нікуди :obida:
Изображение
Mashencija
Решил прописаться

Аватара пользователя
 
Сообщения: 343
Зарегистрирован: Чт янв 28, 2010 00:34
Знак зодиака: Скорпион
Блог: Посмотреть блог (8)
Баллы репутации: 12
Повысить репутацию MashencijaПонизить репутацию Mashencija

Сообщение Uma » Чт авг 12, 2010 00:08

Mashencija
На здоров"ячко... Я теж не додумалась про плитку. Це порада мого чоловіка. Це при тому, що я майже пристосувалась до неї!!
До речі, коли
.... в нас ще була 2-комфорочна поверхня ( в минулому році ми її замінили на повноцінну, так як крім кави та яєшні виникла необхідність готувати ще декілька страв...)
...і ми чекали на гостей,
..тоді я і в дома ел.плитку доставала, щоб скоріше встигати з святковим обідом... :lol:
Изображение
Знания учат мыслить трезво и изгонять страхи, которые мотивируют глупые и бессмысленные поступки. (Е.П. Березовская)
Uma
crazy bee

Аватара пользователя
 
Сообщения: 9508
Изображения: 0
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 14:56
Награды: 9
Великий пост (1) Мудрость форума (1) Кулинар года (3) Открытие года (1)
VIP персона форума ХОЧУ (1) Маме чудесного мальчика (2)
Блог: Посмотреть блог (15)
Баллы репутации: 216
Повысить репутацию UmaПонизить репутацию Uma

Сообщение Симонетта » Пн авг 16, 2010 11:44

Свинина в микроволновке

Купила керамическую кастрюльку, и попробовала приготовить свининку.
Немного воды на дно, кусок свинины с обрезаной кожей и слоем сала. Солится, добавляются специи - и на микроволны, салом вверх. Кстати, даже гриль не использовала - в закрытой кастрюле.
Примерно так: 5 минут - 20%, 5 минут - 40%, 10 минут - 60%, 10 минут - 80%, 10 минут - 60% (время-мощность).
Получилось вообще зачетно - все жуется, слой сала, как после горячего копчения.
Но немаловажный момент - готовилось в керамике (в стекле засыхает мясо).
Симонетта
Проходил мимо

Аватара пользователя
 
Сообщения: 16
Зарегистрирован: Сб авг 14, 2010 10:54
Откуда: Москва
Баллы репутации: 2
Повысить репутацию СимонеттаПонизить репутацию Симонетта

Сообщение volna » Вт сен 07, 2010 18:18

Тут рецепты шарлотки и бисквита были,а для это функция конвекции обязательна??? Кто-то пёк без конвекции?? Или не получится ничего?
volna
Решил задержаться

Аватара пользователя
 
Сообщения: 53
Зарегистрирован: Пт фев 02, 2007 13:04
Знак зодиака: Рак
Баллы репутации: 45
Повысить репутацию volnaПонизить репутацию volna

Сообщение Нина » Вт сен 07, 2010 18:52

В микроволновке очень вкусно плов получается. Куриные бедрышки мелко режу, лук, морковь притушить минут 10, потом засыпаю рис и не перемешивая накрыть крышкой, добавить воды и накрыть крышкой, минут 10, потом перемешиваю, добавляю среции и еще минут 5 - очень вкусно.
Нина
Свой на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 589
Изображения: 18
Зарегистрирован: Вт сен 12, 2006 14:43
Откуда: Киев
Знак зодиака: Водолей
Баллы репутации: 63
Повысить репутацию НинаПонизить репутацию Нина

Сообщение Uma » Вт сен 07, 2010 23:57

Нина
это не плов, это рис с курицей.
Изображение
Знания учат мыслить трезво и изгонять страхи, которые мотивируют глупые и бессмысленные поступки. (Е.П. Березовская)
Uma
crazy bee

Аватара пользователя
 
Сообщения: 9508
Изображения: 0
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 14:56
Награды: 9
Великий пост (1) Мудрость форума (1) Кулинар года (3) Открытие года (1)
VIP персона форума ХОЧУ (1) Маме чудесного мальчика (2)
Блог: Посмотреть блог (15)
Баллы репутации: 216
Повысить репутацию UmaПонизить репутацию Uma

Сообщение Minka » Ср сен 08, 2010 07:18

volna писал(а):Тут рецепты шарлотки и бисквита были,а для это функция конвекции обязательна???

Все получится:)
У меня нет конвекции в микроволновке, просто заливала тесто в стеклянную кастрюлю для микро, единственное что б потом хорошо и красиво вытащить бисквит на дно кастрюльки ложила пергаментную бумагу (вырезала круг по нужному размеру)
И накрывала крышкой от этой же кастрюльки:)
Затем на 4 минуты в микроволновку на мощности 800 и вытаскивала готовый бисквит или шарлотку только минут через 10 как все приготовилось. Тогда тесто не падает;)
Переварачивала бисквит на тарелку, аккуратно снимала пергаментную бумагу, посыпала верх сахарной пудрой или обмазывала кремом или растопленным шоколадом:)
З.Ы. Рецепт кекса/бисквита/шарлотки в самом начале;)

Mashencija
До речі, як Ви вирішили питання вашого харчування?;)
Придбали електроплитку чи всеж таки готуєте в мікрохвильовці?
Як успіхи? Як самопочуття?
Изображение
Если тебе роют яму -- не мешай! Закончат -- сделаешь себе бассейн...
Если тебе моют кости -- благодари! Артроза не будет...
Если тебе плюют в спину -- гордись! Ты впереди...
Если в жизни что-то не клеится, выбрось клей. Возьми гвозди, забей на всё!
Minka
Veni, vidi, vici...

Аватара пользователя
 
Сообщения: 4195
Изображения: 0
Зарегистрирован: Ср дек 24, 2008 16:09
Откуда: Украинка из РФ
Знак зодиака: Стрелец
Награды: 8
Праздник Весны (1) В Бигуди (1) Весне дорогу (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Дружба народов (1) Маме чудесной девочки (1) Новогодний сюрприз (1) Маме чудесного мальчика (1)
Имя: Марина
Баллы репутации: 102
Повысить репутацию MinkaПонизить репутацию Minka

Сообщение Нина » Ср сен 08, 2010 08:47

Uma писал(а):это не плов, это рис с курицей.

А Вы не пробовали быть чуть доброжелательнее, это не менее важно чем вкусно готовить.
Нина
Свой на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 589
Изображения: 18
Зарегистрирован: Вт сен 12, 2006 14:43
Откуда: Киев
Знак зодиака: Водолей
Баллы репутации: 63
Повысить репутацию НинаПонизить репутацию Нина

Пред.След.

Вернуться в Кулинарный форум

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: AdsBot [Google], Bing [Bot], Google [Bot]




© 2005, HOCHU.UA
С предложениями о сотрудничестве: forum@hochu.ua