Меню будущих мам

С миру по нитке - пир горой. Делимся любимыми рецептами.

Меню будущих мам

Сообщение Strawberry » Ср янв 28, 2009 21:59

Интересно, чем питаются наши форумские пузатики?


Будущим мамам необходимы витамины и минералы, лучший источник которых, конечно же, — пищевые продукты

Однако некоторые из них могут таить в себе серьезную угрозу здоровью: вашему и вашего малыша, какие продукты просто необходимы будущим мамам, а с какими следует быть настороже.

1. Употребляйте продукты, богатые фолиевой кислотой
До зачатия ребенка и в первые 3 месяца беременности старайтесь употреблять больше фолиевой кислоты (витамина В9) — именно ее чаще всего не хватает будущим мамам. Этим витамином богаты овощная зелень (шпинат, лук, салат), а также тыква, авокадо, бобовые, хлеб из муки грубого помола, печень, почки и другие.

Фолиевая кислота нужна вашему будущему ребенку для роста и развития органов, появления каждой новой клеточки его организма. Особенно витамин В9 важен в первые 3 месяца беременности: в это время формируется нервная система малыша, а кислота "отвечает" за то, чтобы все было в норме.

Недостаток фолиевой кислоты во время беременности приводит к задержкам в умственном и физическом развитии у ребенка, опять-таки ребенок может родиться раньше положенного срока. Кроме того, из-за нехватки витамина В9 может случиться выкидыш.

Дабы избежать таких проблем, старайтесь, чтобы в вашем рационе присутствовали вышеперечисленные продукты. И не только во время беременности, а и тогда, когда ребенок еще "в проекте". Помните и то, что у женщин, которые принимали противозачаточные таблетки, дефицит фолиевой кислоты значительно больше.

2. Следите внимательно за уровнем витамина D
Витамин D необходим для здоровых костей. Больше всего его содержится в рыбьем жире, печени трески, икре, яичном желтке, молочных продуктах, петрушке. Попадает этот витамин в организм и благодаря солнечному свету.

При нехватке этого витамина у будущего малыша кости довольно хрупкие (в них мало откладывается кальция и фосфора) и поэтому при родах повышается риск родовых травм у ребенка: возможен, к примеру, перелом ключицы.

Кроме того, специалисты Бостонского университета (США) обнаружили, что дефицит витамина D во время беременности повышает вероятность проведения кесарева сечения.

3. Не переусердствуйте с железом
Будущей маме, безусловно, необходимо железо, причем, в 1,5 раза больше нормы. Его недостаток может сильно "пошатнуть" здоровье женщины: она будет чаще болеть, постоянно чувствовать усталость, испытывать головокружение. Малое количество железа в организме может привести к сильной потере крови во время родов.

Много железа содержится в свиной и говяжьей печени, печеночном паштете, мясе, а также в рыбе, куриных яйцах, молоке, горохе, фасоли, сое, крупах (гречневой, овсяной, пшене), муке, хлебе, овощах и фруктах.

Но (!) с железом следует быть поосторожней. Если врач не прописал вам дополнительного употребления железа, то назначать его самой себе не стоит. Переизбыток этого элемента может привести к дефициту других важных минералов — цинка и меди.

Помните, что от переизбытка железа значительно труднее избавиться (этот элемент накапливается в печени, сердце, поджелудочной железе), чем пополнить его недостаток.

4. Будьте осторожны с витаминными добавками
Избыток витаминов может навредить будущему ребенку. Например, излишнее употребление витамина А может стать причиной врожденных дефектов у ребенка. Поэтому прежде, чем принимать какие-либо витаминные добавки, не поленитесь проконсультироваться со своим врачом.

5. Забудьте о непастеризованном молоке и полуфабрикатах
Пейте только пастеризованное молоко или молоко, которое прошло ультравысокую температурную обработку (УТО). Непастеризованное молоко, мягкие сыры (такие как бри, фета), паштеты, консервы, полуфабрикаты, еда из фастфудов (к примеру, гамбургеры, которые не проходят длительной термической обработки) могут вызвать листериоз. Это инфекционное заболевание может стать причиной выкидыша и вызвать задержки в умственном развитии ребенка.

6. Ешьте жирную рыбу не более 2 раз в неделю
Рыба, конечно, полезна, но в ограниченном количестве. Американские диетологи полагают, что в рационе беременных женщин количество рыбных продуктов не должно превышать 400 г в неделю.

Такая осторожность в первую очередь обусловлена наличием в рыбе, помимо полезных, вредных веществ. Так, например, скумбрия, сардины, тунец, форель содержат много ртути, которая может плохо повлиять на нервную систему будущего ребенка.

Поэтому Американская кардиологическая ассоциация советует есть такую рыбу не более 2 раз в неделю.

Насытить же свой организм жирными кислотами омега-3, которыми так славится рыба, можно, включив в рацион, зеленые листовые овощи, орехи и семечки.

7. Исключите из рациона сырые и полусырые яйца
Не пейте сырых яиц, не ешьте глазунью и другие блюда, в составе которых присутствуют полусырые яйца. Они могут вызвать заболевание сальмонеллез. Внутри и снаружи яйца может жить бактерия сальмонелла, которая попадает на яйцо от больной курицы. Но при сильной термической обработке эта бактерия умирает.

8. Воздержитесь от большого количества кофе
Не пейте много кофе. Исследования, которые проводились в разное время, показали, что у женщин, которые злоупотребляют этим напитком, чаще рождаются дети с врожденными пороками сердца и патологией нервной системы, в частности эпилепсией.

Мало того, британские специалисты утверждают, что употребление даже незначительного количества кофеина во время беременности плохо сказывается на весе новорожденных детей. Например, 100 миллиграммов кофеина в день (это всего 1 чашка кофе, выпитая будущей мамой), приводит к снижению веса новорожденного в среднем на 50 г, а более 300 мг кофеина — к снижению веса на 70 г. Эксперты говорят, что такое снижение веса способно существенно повлиять на здоровье малыша в первые дни его жизни.

9. Откажитесь от алкоголя
Эксперты до сих пор спорят, полезен или вреден алкоголь во время беременности: одни категорически против употребления спиртного, другие утверждают, что небольшое количество алкоголя (1-2 раза в неделю) не принесёт вреда.

Последние исследования австралийских специалистов показали, что употребление алкоголя в течение первых трех месяцев беременности увеличивает риск преждевременных родов, даже если будущая мама затем совсем исключает спиртное из своего рациона.

Как бы то ни было, единодушны эксперты в одном — большое количество спиртного очень опасно для будущего ребенка. Алкоголь во время беременности, особенно в больших дозах, приводит к целому ряду проблем: недостаточному весу у новорожденного малыша, задержкам в его развитии, нарушениям работы органов etc.

И еще...

Откажитесь от курения
Курение, да еще в "тандеме" с алкоголем, повышает риск преждевременных родов. В результате чего малыш рождается с недостаточным весом. Крохотному существу и так поначалу несладко в этом огромном и чужом для него мире, а недоношенному — так и подавно. Всякий раз, когда захочется покурить во время беременности, подумайте, что для вас важнее здоровый ребенок или потакание собственным прихотям.

Мойте овощи и фрукты
Немытые продукты могут привести к токсоплазмозу — инфекции, которая поражает нервную систему, глаза, мышцы сердца и скелет. А у будущего ребенка "зараза" может вызвать пороки развития.

Следует также избегать сырого или плохо приготовленного мяса. Будьте осторожны и при общении с кошками — от них тоже можно заразиться этой инфекцией.

Любые лекарства принимайте только после того, как посоветуетесь с врачом
Не принимайте каких-либо лекарств, пока не получите "добро" у своего врача. Прием обезболивающих, даже таких на первый взгляд безобидных, как аспирин (особенно на ранней стадии беременности), может привести к возникновению различных дефектов у новорожденного.

Слово эксперту
Светлана Фуc, врач-диетолог Киевского научно-технического центра "ВИРИА":

"Будущей маме витаминов и минералов требуется значительно больше, чем она получала обычно вместе с пищей. Так, из белковых продуктов в рационе должны быть морская рыба, говяжья печень, куриное мясо, яйца.

Из молочных продуктов хороши будут несладкие йогурты, творог — это источник кальция, необходимого ребенку для роста костей, зубов, а также формирования нервной системы, сердца и мышц.

Из углеводов — обязательны овощи и фрукты, а 1 раз в день — каша.

Морская рыба, морская капуста и другие морепродукты обеспечат организм необходимым организму йодом, которого беременным часто не хватает.

Хорошим источником омега-3 жирных кислот послужат рыба или льняное масло, которое следует смешивать с подсолнечным.

Будущим мамам стоит себя ограничить в сдобе и сладком — булках, тортах и прочем. Их избыток может нарушить формирование у ребенка иммунной и эндокринной систем".

Источник
Последний раз редактировалось Strawberry Ср янв 28, 2009 22:02, всего редактировалось 2 раз(а).
Изображение
Всё в наших руках, поэтому их нельзя опускать. Коко Шанель
Strawberry
Сладкая и Славная

Аватара пользователя
 
Сообщения: 4534
Изображения: 23
Зарегистрирован: Ср фев 07, 2007 13:21
Откуда: Киев
Знак зодиака: Лев
Награды: 10
Золотая осень (1) День Валентина (1) Супер-ножки! (1) Я русалка (1)
Соблазнительные губки (1) Красота! (1) Творческая личность года (1) Модератор года (1)
VIP персона форума ХОЧУ (1) Маме чудесной девочки (1)
Баллы репутации: 205
Повысить репутацию StrawberryПонизить репутацию Strawberry

Сообщение Марго » Ср янв 28, 2009 22:02

от себя хочу добавть....все лекарства если что-либо выписывают пробуйте с 1/4 нужной дозы....это по моему собственному опыту...не очень хорошему...
De Beers - Снимает головную боль с 1888 года.
Марго
Невыносимая легкость бытия

Аватара пользователя
 
Сообщения: 6189
Изображения: 14
Зарегистрирован: Вт дек 12, 2006 18:56
Откуда: глубокая провинция
Знак зодиака: Близнецы
Награды: 5
Декольте (1) Домашний любимец (1) Я и цветы (1) Я русалка (1)
Соблазнительные губки (1)
Баллы репутации: 178
Повысить репутацию МаргоПонизить репутацию Марго

Сообщение Бусик » Пт янв 30, 2009 10:20

пробило на гречку :roll: делала в горшочке в духовке с лучком и морковочкой..бомба :radost: бурячка себе в пароварке наварила для салатика с черносливом..котлетки тцушеные...вот хочу рагу овощное со сметанкой попробовать тож в пароварке....а еще мама обещала сырников сделать с яблоками :)
Бусик
Мне здесь нравится

Аватара пользователя
 
Сообщения: 208
Зарегистрирован: Чт янв 10, 2008 15:39
Откуда: Киев
Знак зодиака: Овен
Награды: 1
Маме чудесной девочки (1)
Баллы репутации: 39
Повысить репутацию БусикПонизить репутацию Бусик

Сообщение Марго » Пт янв 30, 2009 13:46

Бусик

уница))) так держать..

девочки вопрос - а никому из беремчиков не хочется молока? а минералки?
просто интересно..
я каждый день выпивала минимул литр и того и другого....еждили на оптовую базу - брали ящиками)))
De Beers - Снимает головную боль с 1888 года.
Марго
Невыносимая легкость бытия

Аватара пользователя
 
Сообщения: 6189
Изображения: 14
Зарегистрирован: Вт дек 12, 2006 18:56
Откуда: глубокая провинция
Знак зодиака: Близнецы
Награды: 5
Декольте (1) Домашний любимец (1) Я и цветы (1) Я русалка (1)
Соблазнительные губки (1)
Баллы репутации: 178
Повысить репутацию МаргоПонизить репутацию Марго

Сообщение Бусик » Пт янв 30, 2009 13:58

Марго писал(а):девочки вопрос - а никому из беремчиков не хочется молока? а минералки?

Пасиб :) стараюсь....лично у меня пока предпочтений в еде нет...ем практически всё..кроме жирно-жареного..впрочем как и до беременности..знаю только что надо прислушиваться к соему организму..он не обманет :roll: и обязательно есть то что хочется..правда мне иногда сникерс хочется, но я обманываю организм халвой :4:
Бусик
Мне здесь нравится

Аватара пользователя
 
Сообщения: 208
Зарегистрирован: Чт янв 10, 2008 15:39
Откуда: Киев
Знак зодиака: Овен
Награды: 1
Маме чудесной девочки (1)
Баллы репутации: 39
Повысить репутацию БусикПонизить репутацию Бусик

Сообщение Owl » Пт янв 30, 2009 14:00

Марго
Я молоко хочу всегда и везде. Только не то, что продают в магазинах в пакетах :roll: Мне свекровь достаёт где-то из под коровки натуральное. А минералку я привыкла пить без газа. Вообще не люблю газированные напитки, поэтому, пью постоянно, но без газа....
Owl
Owls are not what they seem

Аватара пользователя
 
Сообщения: 2971
Изображения: 11
Зарегистрирован: Сб мар 03, 2007 15:29
Откуда: Киев
Знак зодиака: Козерог
Награды: 2
Родитель года (1) Маме чудесной девочки (1)
Баллы репутации: 105
Повысить репутацию OwlПонизить репутацию Owl

Сообщение Ellenka » Чт фев 05, 2009 18:05

Strawberry
Юлечка, спасибо за информацию :flower:
Изображение
Ellenka
Girl Angel

Аватара пользователя
 
Сообщения: 6921
Изображения: 0
Зарегистрирован: Чт июл 12, 2007 10:24
Откуда: Столица Крыма
Знак зодиака: Дева
Награды: 7
Куда уходит детство? (1) Мое ХОЧУ (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Єдина країна (1)
Маме чудесной девочки (1) Маме чудесного мальчика (1) Рукодельница 2 место (1)
Баллы репутации: 193
Повысить репутацию EllenkaПонизить репутацию Ellenka

Сообщение Strawberry » Чт фев 05, 2009 18:10

Ellenka писал(а):Юлечка, спасибо за информацию

на здоровье, ангелочек. :flower: :vishenka: :076:
А расскажи что входит в Твой рацион?!
Изображение
Всё в наших руках, поэтому их нельзя опускать. Коко Шанель
Strawberry
Сладкая и Славная

Аватара пользователя
 
Сообщения: 4534
Изображения: 23
Зарегистрирован: Ср фев 07, 2007 13:21
Откуда: Киев
Знак зодиака: Лев
Награды: 10
Золотая осень (1) День Валентина (1) Супер-ножки! (1) Я русалка (1)
Соблазнительные губки (1) Красота! (1) Творческая личность года (1) Модератор года (1)
VIP персона форума ХОЧУ (1) Маме чудесной девочки (1)
Баллы репутации: 205
Повысить репутацию StrawberryПонизить репутацию Strawberry

Сообщение Ellenka » Пт фев 06, 2009 22:33

Strawberry
Юль, все что хочу, то и ем :lol: исключение составляет творог :? не хочу, а ем :( у меня детка, наверное, будет ненавидеть его :lol:
Изображение
Ellenka
Girl Angel

Аватара пользователя
 
Сообщения: 6921
Изображения: 0
Зарегистрирован: Чт июл 12, 2007 10:24
Откуда: Столица Крыма
Знак зодиака: Дева
Награды: 7
Куда уходит детство? (1) Мое ХОЧУ (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Єдина країна (1)
Маме чудесной девочки (1) Маме чудесного мальчика (1) Рукодельница 2 место (1)
Баллы репутации: 193
Повысить репутацию EllenkaПонизить репутацию Ellenka

Сообщение Глазастая" » Сб янв 30, 2010 12:34

Марго писал(а):а никому из беремчиков не хочется молока? а минералки?

молоко "ем" только в кашах. Минералку очень пила во время токсикоза, выпивала за день около 2-х литров. Сейчас пью умеренно, около 1л. в день :)
Кушаю все что хочется НО например салаты с майонезом, заменила на оливковое масло :) Стараюсь есть по меньше жареного и острого. А, и еще, я практически отказалась от кофе, иногда, раз в месяц могу себе позволить чашечку но обязательно с молочком/сливками :)
Мечты сбываются!... я это знаю ;)
Глазастая"
My eyes are my weapon

Аватара пользователя
 
Сообщения: 3657
Изображения: 16
Зарегистрирован: Пн сен 04, 2006 15:38
Откуда: Киев
Награды: 2
VIP персона форума ХОЧУ (1) Маме чудесного мальчика (1)
Баллы репутации: 136
Повысить репутацию Глазастая"Понизить репутацию Глазастая"

Сообщение Дашуля » Ср фев 17, 2010 18:08

Спасибо девочки за инфу, я на 3-м месяце беременности и часто тянет на острое, я так поняла лучше отказатся? Какие могут быть последствия?
Дашуля
Проходил мимо

 
Сообщения: 17
Зарегистрирован: Ср фев 17, 2010 14:26
Откуда: Херсон
Знак зодиака: Козерог
Баллы репутации: 8
Повысить репутацию ДашуляПонизить репутацию Дашуля

Сообщение Ляля » Ср фев 17, 2010 18:26

Дашуля писал(а): Какие могут быть последствия?

доп. нагрузка на почки + копчености содержат в себе всяческую химию и красители.....ничего полезного , а особенно для беремчатого организма
Изображение
Есть вещи, которые стоят того,чтобы им хранили верность.
Мы не знаем, что будет завтра; наше дело - быть счастливыми сегодня.
I'm not 28, I'm 18 with 10 years of experience
Купила мелок от тараканов! Теперь в голове тихо и спокойно, сидят, рисуют
Ляля
Moder in vivo

Аватара пользователя
 
Сообщения: 7473
Изображения: 40
Зарегистрирован: Вт июл 25, 2006 20:27
Откуда: Киев
Знак зодиака: Лев
Награды: 6
Ню в Мальчишнике (1) Золушка форума (2) Эксперт (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Маме чудесной девочки (1)
Блог: Посмотреть блог (10)
Имя: Елена
Баллы репутации: 217
Повысить репутацию ЛяляПонизить репутацию Ляля

Сообщение Дашуля » Чт фев 18, 2010 16:18

значит ограничимся вегетарианской пищей!
Дашуля
Проходил мимо

 
Сообщения: 17
Зарегистрирован: Ср фев 17, 2010 14:26
Откуда: Херсон
Знак зодиака: Козерог
Баллы репутации: 8
Повысить репутацию ДашуляПонизить репутацию Дашуля

Сообщение Ляля » Чт фев 18, 2010 19:24

Дашуля писал(а): ограничимся вегетарианской пищей!

мясо очень важно в рационе... ведь это белок
Изображение
Есть вещи, которые стоят того,чтобы им хранили верность.
Мы не знаем, что будет завтра; наше дело - быть счастливыми сегодня.
I'm not 28, I'm 18 with 10 years of experience
Купила мелок от тараканов! Теперь в голове тихо и спокойно, сидят, рисуют
Ляля
Moder in vivo

Аватара пользователя
 
Сообщения: 7473
Изображения: 40
Зарегистрирован: Вт июл 25, 2006 20:27
Откуда: Киев
Знак зодиака: Лев
Награды: 6
Ню в Мальчишнике (1) Золушка форума (2) Эксперт (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Маме чудесной девочки (1)
Блог: Посмотреть блог (10)
Имя: Елена
Баллы репутации: 217
Повысить репутацию ЛяляПонизить репутацию Ляля

Сообщение Дашуля » Пт фев 19, 2010 19:06

Спасибо большое девочки!
Дашуля
Проходил мимо

 
Сообщения: 17
Зарегистрирован: Ср фев 17, 2010 14:26
Откуда: Херсон
Знак зодиака: Козерог
Баллы репутации: 8
Повысить репутацию ДашуляПонизить репутацию Дашуля

След.

Вернуться в Кулинарный форум

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: AdsBot [Google], Bing [Bot], Google [Bot]




© 2005, HOCHU.UA
С предложениями о сотрудничестве: forum@hochu.ua