Книги и журналы по кулинарии (для скачивания)!

С миру по нитке - пир горой. Делимся любимыми рецептами.

Сообщение yurmikhay » Чт ноя 12, 2009 16:10

"Еда для всей семьи" №10 (2009)

Изображение

Тема этого номера: КРАСКИ ОСЕНИ НА ВАШЕМ СТОЛЕ

СОДЕРЖАНИЕ:
• Чудо-блюдо: 1 рецепт
• Салаты и закуски: 10 рецептов
• На первое: 3 рецепта
• Из овожей, грибов, круп: 5 рецептов
• Мясо: 6 рецептов
• Блюда из птицы: 6 рецептов
• Рыбный день: 4 рецепта
• Читательская гостиная: 5 рецептов
• Тема номера: КРАСКИ ОСЕНИ НА ВАШЕМ СТОЛЕ: 9 рецептов
• Бенефис: 4 рецепта
• К чаю: 9 рецептов
• Поваренок: 4 рецепта
• Меню на весь день: 5 рецептов
• Ждём гостей: 2 рецепта
• Антикризис: 4 рецепта
• Похудей-ка!: 4 рецепта
• Кулинарное путешествие: 5 рецептов
• Напитки: 5 рецептов
• Веселая кухня: 1 рецепт

"Еда для всей семьи" №10 2009 | PDF (40/68 стр.) | 15.0 Mb
Скачать
yurmikhay
Частенько наведываюсь

 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: Чт июн 12, 2008 11:18
Знак зодиака: Рак
Баллы репутации: 31
Повысить репутацию yurmikhayПонизить репутацию yurmikhay

Сообщение yurmikhay » Вт дек 08, 2009 18:22

"Наш кулинар" № 18 (2009)

Изображение

СОДЕРЖАНИЕ (53 новых рецепта):
• Пряженцы по-краснодарски
• Вот это хачапури!
• Наливка «Смуглянка»
• Шоколадные блинчики
• Рыбка «под шубой»
• Кавказкая бастурма
• Варенье из фейхоа...

"Наш кулинар" № 18.2009 | PDF (16 стр.) | 3.3 Mb
Скачать
Последний раз редактировалось yurmikhay Ср дек 09, 2009 13:08, всего редактировалось 1 раз.
yurmikhay
Частенько наведываюсь

 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: Чт июн 12, 2008 11:18
Знак зодиака: Рак
Баллы репутации: 31
Повысить репутацию yurmikhayПонизить репутацию yurmikhay

Сообщение yurmikhay » Ср дек 09, 2009 13:08

"Наш кулинар" № 19 (2009)

Изображение

СОДЕРЖАНИЕ (75 новых рецептов):
• Крабовая рапсодия
• Шашлык в тыкве
• Мясо в кокосовой стружке
• Полосатые бутерброды
• Пикантный салат
• Тельное из судака
• И опять опята!...

"Наш кулинар" № 19.2009 | PDF (16 стр.) | 3.4 Mb
Скачать

Скачать номера "Наш кулинар" №18 и №19 в одном архиве (6.6 Mb):
Скачать
Скачать
yurmikhay
Частенько наведываюсь

 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: Чт июн 12, 2008 11:18
Знак зодиака: Рак
Баллы репутации: 31
Повысить репутацию yurmikhayПонизить репутацию yurmikhay

Сообщение yurmikhay » Пт дек 11, 2009 15:20

"Вкусные рецепты" № 12 (2009)

Изображение

Тема номера – ВСТРЕЧАЕМ НОВЫЙ ГОД!.

СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ: Фаршированные помидоры; Праздничный салат с языком; Салат с колбасными кулечками; Салат «Новогодняя фантазия»; Салат с гребешками и грибами.
СУПЫ: Солянка «Новогодняя».
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: Семга под икорным соусом; Кобблер из говядины; Свинина,запеченная в ржаном тесте; Картофель с белыми грибами; Томатное рагу из баранины; Перепела по-царски.
ВЫПЕЧКА/ДЕСЕРТЫ: Мандариновый торт «Брызги шампанского»; Рождественский пирог «Баночка»; Слоеное пирожное с медовым кремом; Кекс «Ежик»; Кокосовый крем с финиками; Сладкий снеговик.
НАПИТКИ: Коктейль «Новогодний поцелуй»; Коктейль «Мимоза».

"Вкусные рецепты" № 12.2009 | PDF (36 стр.) | 6.5 Mb
Скачать
yurmikhay
Частенько наведываюсь

 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: Чт июн 12, 2008 11:18
Знак зодиака: Рак
Баллы репутации: 31
Повысить репутацию yurmikhayПонизить репутацию yurmikhay

Сообщение Lovely » Ср дек 16, 2009 11:02

ух ты, раньше темку не замечала:) спасибо
пару идей обязательно позаимствую- к праздникам попробую
Изображение
Lovely
Решил задержаться

Аватара пользователя
 
Сообщения: 84
Зарегистрирован: Вс апр 13, 2008 08:44
Откуда: Киев
Знак зодиака: Скорпион
Баллы репутации: 31
Повысить репутацию LovelyПонизить репутацию Lovely

Сообщение yurmikhay » Пн дек 21, 2009 19:39

"Еда для всей семьи" №11 (2009)

Изображение

Тема этого номера: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА

СОДЕРЖАНИЕ:
• Чудо-блюдо: 1 рецепт
• Салаты и закуски: 10 рецептов
• На первое: 4 рецепта
• Из овожей, грибов, круп, муки: 5 рецептов
• Мясо: 6 рецептов
• Блюда из птицы: 6 рецептов
• Рыбный день: 4 рецепта
• Читательская гостиная: 6 рецептов
• Тема номера: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА: 14 рецептов
• Десерты: 6 рецептов
• Поваренок: 4 рецепта
• Меню на весь день: 5 рецептов
• Ждём гостей: 1 рецепт
• Антикризис: 4 рецепта
• Похудей-ка!: 4 рецепта
• Кулинарное путешествие: 4 рецепта
• Напитки: 5 рецептов
• Веселая кухня: 1 рецепт

"Еда для всей семьи" №11 2009 | PDF (40/68 стр.) | 14.8 Mb
Скачать
Последний раз редактировалось yurmikhay Ср дек 23, 2009 07:35, всего редактировалось 1 раз.
yurmikhay
Частенько наведываюсь

 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: Чт июн 12, 2008 11:18
Знак зодиака: Рак
Баллы репутации: 31
Повысить репутацию yurmikhayПонизить репутацию yurmikhay

Сообщение yurmikhay » Ср дек 23, 2009 07:35

"Наш кулинар" № 20 (2009)

Изображение

СОДЕРЖАНИЕ (58 новых рецептаов):
• Этот удивительный рис
• Аджика: огонь любви
• Застолье по-вегетариански
• Рыба по-петербургски
• Тушим курочку!
• Пора квасить капусту!
• Ода прянику...

"Наш кулинар" № 20.2009 | PDF (16 стр.) | 4.0 Mb
Скачать

Добавлено спустя 3 минуты 22 секунды:

"Наш кулинар" № 21 (2009)

Изображение

СОДЕРЖАНИЕ (65 новых рецептов):
• Буженина по-старинному
• Перцы: поэма кулинарии
• Тарталетки с сыром
• Рулет с яблоками
• Холодно? Пора согреться!
• Морковь - оранжевое настроение
• Полезное печенье...

"Наш кулинар" № 21.2009 | PDF (16 стр.) | 4.1 Mb
Скачать

Скачать номера "Наш кулинар" №20 и №21 в одном архиве (8.1 Mb):

Скачать
Скачать
yurmikhay
Частенько наведываюсь

 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: Чт июн 12, 2008 11:18
Знак зодиака: Рак
Баллы репутации: 31
Повысить репутацию yurmikhayПонизить репутацию yurmikhay

Сообщение yurmikhay » Сб дек 26, 2009 09:06

"Школа кулинара" № 26 (декабрь 2009)

Изображение

Тема номера: ВСТРЕЧАЕМ НОВЫЙ ГОД!

СОДЕРЖАНИЕ:
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ: Бутерброды с семгой; Праздничный салат с языком; Креветки в кляре; Фаршированные помидоры; Салат «Новогодняя фантазия»; Салат из цыпленка с овощами; Салат с колбасными кулечками; Сандвичи по-тунисски; Пикантные картофельные чипсы; Паштет из птицы.
СУПЫ: Яично-лимонный рождественский суп по-гречески; Солянка «Новогодняя».
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Мясные: Утка по-суздальски; Утка по-суздальски; Цыпленок с кофейным соусом; Кобблер из говядины; Печень на шпажках; Поросенок, фаршированный гречкой; Говядина в остром маринаде; Буженина банкетная; Бараний окорок со специями; Свиная корейка с грибами; Свинина с черносливом; Пельмени по-восточному; Медальоны в винном соусе; Перепела по-царски; Цыпленок с кофейным соусом; Кобблер из говядины; Печень на шпажках; Поросенок, фаршированный гречкой; Говядина в остром маринаде; Буженина банкетная; Бараний окорок со специями; Свиная корейка с грибами; Свинина с черносливом; Пельмени по-восточному; Медальоны в винном соусе; Перепела по-царски.
Рыбные: Семга под икорным соусом; Семга под икорным соусом; Рыба гриль с имбирем; Камбала по-балтийски; Рыбные рулетики; Сельдь пряная с чесночным маслом; Рыба гриль с имбирем; Камбала по-балтийски; Рыбные рулетики; Сельдь пряная с чесночным маслом.
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ: Кофейный крем «Мокко»; Торт «Зимняя сказка»; Французское рождественское полено; Кекс «Три желания»; Песочные пирожные; Тирамису «Снежный»; Печенье «Ночные звезды»; Шоколадный рулет с кремом; Сушеные фрукты со льдом; Кекс «Ежик»
НАПИТКИ: Чайный глинтвейн; Коктейль «Снежинка»; Еловый крюшон; Грог медовый; Кофе пряный
БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ: Сырные «Елочки»; Салат фруктовый «Зимушка»; Запеканка «Лакомка»; Куриные шарики с кунжутом; Сладкий снеговик; Яблочный кисель

"Школа кулинара" № 26.2009 | PDF (38/68 стр) | 13.5 Mb
Скачать
yurmikhay
Частенько наведываюсь

 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: Чт июн 12, 2008 11:18
Знак зодиака: Рак
Баллы репутации: 31
Повысить репутацию yurmikhayПонизить репутацию yurmikhay

Сообщение yurmikhay » Вс дек 27, 2009 16:48

"Еда для всей семьи" №12 (2009)

Изображение

Тема этого номера: ГОТОВИМСЯ К ПРАЗДНИКУ

СОДЕРЖАНИЕ:
• Чудо-блюдо: 1 рецепт
• Салаты и закуски: 10 рецептов
• На первое: 4 рецепта
• Из овожей, грибов, круп, муки: 4 рецепта
• Мясо: 8 рецептов
• Блюда из птицы: 6 рецептов
• Рыбный день: 3 рецепта
• Читательская гостиная: 6 рецептов
• Тема номера: ГОТОВИМСЯ К ПРАЗДНИКУ: 17 рецептов
• К чаю: 8 рецептов
• Поваренок: 3 рецепта
• Меню на весь день: 6 рецептов
• Ждём гостей: 2 рецепта
• Антикризис: 4 рецепта
• Похудей-ка!: 4 рецепта
• Кулинарное путешествие: 4 рецепта
• Напитки: 5 рецептов
• Веселая кухня: 1 рецепт

"Еда для всей семьи" №12 2009 | PDF (40/68 стр.) | 16.1 Mb
Скачать
yurmikhay
Частенько наведываюсь

 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: Чт июн 12, 2008 11:18
Знак зодиака: Рак
Баллы репутации: 31
Повысить репутацию yurmikhayПонизить репутацию yurmikhay

Сообщение yurmikhay » Вт янв 12, 2010 15:33

"Наш кулинар" № 22 (2009)

Изображение

СОДЕРЖАНИЕ (47 новых рецептаов):
• Дешево и сердито
• Мясной хлеб
• Сок номер один
• Пир для солдата
• Мясные деликатесы
• Мучные забавы
• Не захочу - не потолстею!...

"Наш кулинар" № 22.2009 | PDF (16 стр.) | 4.1 Mb
Скачать
Последний раз редактировалось yurmikhay Ср янв 13, 2010 13:16, всего редактировалось 1 раз.
yurmikhay
Частенько наведываюсь

 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: Чт июн 12, 2008 11:18
Знак зодиака: Рак
Баллы репутации: 31
Повысить репутацию yurmikhayПонизить репутацию yurmikhay

Сообщение yurmikhay » Ср янв 13, 2010 13:16

"Наш кулинар" № 23 (2009)

Изображение

СОДЕРЖАНИЕ (57 новых рецептов):
• Шашлык по-южному
• Вяленая рыбка - и на первое и на второе
• Минимум калорий, максимум общения
• Супе, битте!
• Фейхоа - «огурчики» со вкусом земляники
• Медовая осень
• Берегите калий...

"Наш кулинар" № 23.2009 | PDF (16 стр.) | 4.0 Mb
Скачать

Скачать номера "Наш кулинар" №22 и №23 в одном архиве (8.1 Mb):
Скачать
Скачать
yurmikhay
Частенько наведываюсь

 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: Чт июн 12, 2008 11:18
Знак зодиака: Рак
Баллы репутации: 31
Повысить репутацию yurmikhayПонизить репутацию yurmikhay

Сообщение *Урсула* » Сб янв 23, 2010 16:11

девочки..немного не по теме...но...где вы храните свои рецепты...?я загорелась записать все свои любимые рецепты..но не могу придумать куда...то ли тетрадь то ли блокнот..то ли есть специальные даже книги..типа блокнот любимых рецептов....не могу определится... :oops:
*Урсула*
ХоЛоСая ДеФочКа

Аватара пользователя
 
Сообщения: 8699
Изображения: 4
Зарегистрирован: Вт окт 10, 2006 18:29
Знак зодиака: Водолей
Награды: 10
Домашний любимец (1) Счастливое мгновение (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Встреча (1)
Спасибо за (1) Маме чудесной девочки (1) Новогодний сюрприз (1) Рукодельница 2 место (1)
Рукодельница 3 место (1) Вышивка (1)
Блог: Посмотреть блог (1)
Баллы репутации: 197
Повысить репутацию *Урсула*Понизить репутацию *Урсула*

Сообщение Uma » Сб янв 23, 2010 16:29

*Урсула*
все понравившиеся рецепты копирую в вордовский файл. Порядки надо конечно навести, но я всегда нахожу ,что нужно.
Изображение
Знания учат мыслить трезво и изгонять страхи, которые мотивируют глупые и бессмысленные поступки. (Е.П. Березовская)
Uma
crazy bee

Аватара пользователя
 
Сообщения: 9508
Изображения: 0
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 14:56
Награды: 9
Великий пост (1) Мудрость форума (1) Кулинар года (3) Открытие года (1)
VIP персона форума ХОЧУ (1) Маме чудесного мальчика (2)
Блог: Посмотреть блог (15)
Баллы репутации: 216
Повысить репутацию UmaПонизить репутацию Uma

Сообщение Minka » Сб янв 23, 2010 17:28

*Урсула*
Я как Умочка собирала все понравившиеся рецепты в вордовский документ.
Потом на работе распечатала на цветном принтере :studno:
Вставила файлы в папку-скоросшиватель и в эти файлы распечатанные рецепты.
В итоге получилась вот такая книжица :arrow:
ИзображениеИзображение Изображение
Все рецепты по рубрикам. И удобно что странички в файлах не пачкаются 8)
Сейчас просто добавляю понравившиеся рецепты вордовский документ,
а потом где то раз в месяц (когда как) распечатываю новые странички и вставляю их в файлы своей книги рецептов;)
Изображение
Если тебе роют яму -- не мешай! Закончат -- сделаешь себе бассейн...
Если тебе моют кости -- благодари! Артроза не будет...
Если тебе плюют в спину -- гордись! Ты впереди...
Если в жизни что-то не клеится, выбрось клей. Возьми гвозди, забей на всё!
Minka
Veni, vidi, vici...

Аватара пользователя
 
Сообщения: 4195
Изображения: 0
Зарегистрирован: Ср дек 24, 2008 16:09
Откуда: Украинка из РФ
Знак зодиака: Стрелец
Награды: 8
Праздник Весны (1) В Бигуди (1) Весне дорогу (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Дружба народов (1) Маме чудесной девочки (1) Новогодний сюрприз (1) Маме чудесного мальчика (1)
Имя: Марина
Баллы репутации: 102
Повысить репутацию MinkaПонизить репутацию Minka

Сообщение Uma » Сб янв 23, 2010 21:48

Minka
ого... теперь это можно выгодно продать! :flower:
Изображение
Знания учат мыслить трезво и изгонять страхи, которые мотивируют глупые и бессмысленные поступки. (Е.П. Березовская)
Uma
crazy bee

Аватара пользователя
 
Сообщения: 9508
Изображения: 0
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 14:56
Награды: 9
Великий пост (1) Мудрость форума (1) Кулинар года (3) Открытие года (1)
VIP персона форума ХОЧУ (1) Маме чудесного мальчика (2)
Блог: Посмотреть блог (15)
Баллы репутации: 216
Повысить репутацию UmaПонизить репутацию Uma

Пред.След.

Вернуться в Кулинарный форум

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot]




© 2005, HOCHU.UA
С предложениями о сотрудничестве: forum@hochu.ua