Приправы

С миру по нитке - пир горой. Делимся любимыми рецептами.

Сообщение Лиса_Алиса » Пт сен 07, 2007 10:16

Кактус писал(а):Морская соль вроде горькая, нет? Я использую просто йодированную.


У мну родители морскую соль в салатах используют...но мы салаты предпочитаем заправленые майонезом - потому и йодированая хорошо)..она не горькая, но на любителя)
Лиса_Алиса
Свой на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 580
Изображения: 14
Зарегистрирован: Вт июл 24, 2007 13:13
Откуда: Киев
Знак зодиака: Скорпион
Награды: 1
Маме чудесного мальчика (1)
Баллы репутации: 52
Повысить репутацию Лиса_АлисаПонизить репутацию Лиса_Алиса

Сообщение Марго » Пт сен 07, 2007 15:15

купила приправу "Прованские травы" - отвратительно..."Итальянские" - тоже не очень...слишком много мяты...суп был как с добавлением зубного порошка...
De Beers - Снимает головную боль с 1888 года.
Марго
Невыносимая легкость бытия

Аватара пользователя
 
Сообщения: 6189
Изображения: 14
Зарегистрирован: Вт дек 12, 2006 18:56
Откуда: глубокая провинция
Знак зодиака: Близнецы
Награды: 5
Декольте (1) Домашний любимец (1) Я и цветы (1) Я русалка (1)
Соблазнительные губки (1)
Баллы репутации: 178
Повысить репутацию МаргоПонизить репутацию Марго

Сообщение Ляля » Пт сен 07, 2007 15:41

Марго
полностью с тобой согласна

из готовых сборов нравится только " гриль по-восточному" крупного помола фирмы Avokado
Изображение
Есть вещи, которые стоят того,чтобы им хранили верность.
Мы не знаем, что будет завтра; наше дело - быть счастливыми сегодня.
I'm not 28, I'm 18 with 10 years of experience
Купила мелок от тараканов! Теперь в голове тихо и спокойно, сидят, рисуют
Ляля
Moder in vivo

Аватара пользователя
 
Сообщения: 7473
Изображения: 40
Зарегистрирован: Вт июл 25, 2006 20:27
Откуда: Киев
Знак зодиака: Лев
Награды: 6
Ню в Мальчишнике (1) Золушка форума (2) Эксперт (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Маме чудесной девочки (1)
Блог: Посмотреть блог (10)
Имя: Елена
Баллы репутации: 217
Повысить репутацию ЛяляПонизить репутацию Ляля

Сообщение Тюльпанчик » Сб сен 08, 2007 10:47

Лиса_Алиса писал(а):Орегано я всегда добавляю когда пиццу готовлю - благодаря этому ее особый запах....
А шафран, равно как и майоран в мясо очень хорошо, главное не переборщить....

Вот пасибки! Буду эксперементировать!
Тюльпанчики внутри меня!
Тюльпанчик
Білоруська Квіточка

Аватара пользователя
 
Сообщения: 750
Зарегистрирован: Пт янв 26, 2007 15:50
Откуда: Беларусь
Знак зодиака: Рак
Награды: 1
Дружба народов (1)
Баллы репутации: 61
Повысить репутацию ТюльпанчикПонизить репутацию Тюльпанчик

Сообщение Yansi » Вс сен 30, 2007 13:19

Мне нравится "10 овощей".
Yansi
Решил прописаться

 
Сообщения: 273
Зарегистрирован: Ср авг 01, 2007 18:26
Баллы репутации: 44
Повысить репутацию YansiПонизить репутацию Yansi

Сообщение Тюльпанчик » Вт ноя 27, 2007 14:15

Перешла на морскую соль - ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНА собой. Вкус такой же, может быть чуть солонее, а пища вкуснее. А вчера делала корейскую морковку - все турецкие приправы вбахала! Вкуснотища получилась!
Тюльпанчики внутри меня!
Тюльпанчик
Білоруська Квіточка

Аватара пользователя
 
Сообщения: 750
Зарегистрирован: Пт янв 26, 2007 15:50
Откуда: Беларусь
Знак зодиака: Рак
Награды: 1
Дружба народов (1)
Баллы репутации: 61
Повысить репутацию ТюльпанчикПонизить репутацию Тюльпанчик

Сообщение MiLady » Вт янв 15, 2008 17:36

Девушки, где и в каком виде можно купить базилик, сухой чеснок и орегано?

Yansi писал(а):Мне нравится "10 овощей".


я тоже эту приправу часто использую, нравится
MiLady
Мне здесь нравится

Аватара пользователя
 
Сообщения: 175
Изображения: 2
Зарегистрирован: Ср авг 15, 2007 13:50
Откуда: Донецкая область
Знак зодиака: Скорпион
Баллы репутации: 42
Повысить репутацию MiLadyПонизить репутацию MiLady

Сообщение *Ольга* » Вт янв 15, 2008 17:40

базилик продается в свежем виде на рынках, где всякая зеленушка...а в сухом виде - в любом супермаркете, там же сухой чеснок и орегано.
*Ольга*
Свой на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 500
Зарегистрирован: Пт ноя 16, 2007 12:41
Откуда: Харьков
Знак зодиака: Стрелец
Баллы репутации: 45
Повысить репутацию *Ольга*Понизить репутацию *Ольга*

Сообщение Strawberry » Вт янв 15, 2008 17:42

MiLady писал(а):Девушки, где и в каком виде можно купить базилик, сухой чеснок и орегано?

в любом супермаркете
Изображение
Всё в наших руках, поэтому их нельзя опускать. Коко Шанель
Strawberry
Сладкая и Славная

Аватара пользователя
 
Сообщения: 4534
Изображения: 23
Зарегистрирован: Ср фев 07, 2007 13:21
Откуда: Киев
Знак зодиака: Лев
Награды: 10
Золотая осень (1) День Валентина (1) Супер-ножки! (1) Я русалка (1)
Соблазнительные губки (1) Красота! (1) Творческая личность года (1) Модератор года (1)
VIP персона форума ХОЧУ (1) Маме чудесной девочки (1)
Баллы репутации: 205
Повысить репутацию StrawberryПонизить репутацию Strawberry

Сообщение *Ольга* » Вт янв 15, 2008 17:45

Yansi писал(а):Мне нравится "10 овощей"

я редко использую...уж очень химический привкус она даёт. Стараюсь использовать натуральные приправы - ни одно первое блюдо не обходится без душистого перца и лаврушки. Очень нравится супчик, когда добавляю пажитник. Во всякие тушёные овощи и рагу добавляю корень сельдерея. Еще люблю всякие восточные пряности, мимо таких лотков пройти не могу. Что удобно - говоришь, для какого блюда надо - продавцы сами составляют набор.
*Ольга*
Свой на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 500
Зарегистрирован: Пт ноя 16, 2007 12:41
Откуда: Харьков
Знак зодиака: Стрелец
Баллы репутации: 45
Повысить репутацию *Ольга*Понизить репутацию *Ольга*

Сообщение MiLady » Вт янв 15, 2008 17:56

*Ольга*, Strawberry

спасибо
Изображение
MiLady
Мне здесь нравится

Аватара пользователя
 
Сообщения: 175
Изображения: 2
Зарегистрирован: Ср авг 15, 2007 13:50
Откуда: Донецкая область
Знак зодиака: Скорпион
Баллы репутации: 42
Повысить репутацию MiLadyПонизить репутацию MiLady

Сообщение Бабочка » Вт янв 29, 2008 19:45

Кориандр я использую когда готовлю мясо + в стандартные приправы, а в выпечке просто о божаю корицу.
ВСЕ ПОБЕДЫ НАЧИНАЮТСЯ С ПОБЕДЫ НАД СОБОЙ!!!!!
Бабочка
Решил задержаться

Аватара пользователя
 
Сообщения: 67
Зарегистрирован: Пн янв 28, 2008 21:21
Откуда: CУМЫ
Знак зодиака: Стрелец
Баллы репутации: 34
Повысить репутацию БабочкаПонизить репутацию Бабочка

Сообщение Котёнок Гав » Сб мар 01, 2008 20:30

читала на стр.2 о том кто что добавляет в пюре-картошку - добавляю целую луковицу, варю вместе с картошкой, а потом так же вместе все перемешать. Лук в картошке не чувствуется абсолютно, но добавляется какой-то приятный привкус! Знаю, что еще можно сырое яйцо добавлять, но на любителя.

ой, совсем забыла... хотела спросить в чем вы храните приправы?
У меня они в пакетиках в которых и продавались, но хочется эстетики, что бы все красиво, в баночках герметических, а они блин 60 грн стоят (1 шт., бергоф), жабаааа давит :D
Изображение Изображение
Котёнок Гав
Свой на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 578
Зарегистрирован: Пт ноя 03, 2006 12:33
Откуда: Киев
Знак зодиака: Лев
Баллы репутации: 59
Повысить репутацию Котёнок ГавПонизить репутацию Котёнок Гав

Сообщение кисёна » Вс май 18, 2008 12:43

хотела спросить в чем вы храните приправы?

Собрались стеклянные бутылочки от Камис и теперь в них пересыпаю.
Мне много не надо, достаточно 7 бутылочек, если надпись не совпадает с содержимым, просто клею наклейку цветную и подписываю
кисёна
Решил прописаться

Аватара пользователя
 
Сообщения: 263
Зарегистрирован: Вт апр 08, 2008 14:56
Баллы репутации: 36
Повысить репутацию кисёнаПонизить репутацию кисёна

Сообщение Minka » Сб ноя 07, 2009 09:20

Кактус писал(а):Да, в Крыму на базарчиках очень много продают приправ, по вашему желанию смешают для чего угодно, очень большой выбор.

И не только в Крыму есть такие лотки, в Киеве они тоже есть, по крайней мере на рынке "Юность" (хотя правильно "Лесной") точно видела, а на Дарницком рынке такие приправы покупала там где мясной отдел :ad:
кисёна писал(а):Камис

Мне эта приправа тоже нравится,
а еще есть приправа торговая марка "Приправка" (Нравится что в ней нет глютомата натрия и вкус естественный :roll: )
Изображение
Если тебе роют яму -- не мешай! Закончат -- сделаешь себе бассейн...
Если тебе моют кости -- благодари! Артроза не будет...
Если тебе плюют в спину -- гордись! Ты впереди...
Если в жизни что-то не клеится, выбрось клей. Возьми гвозди, забей на всё!
Minka
Veni, vidi, vici...

Аватара пользователя
 
Сообщения: 4195
Изображения: 0
Зарегистрирован: Ср дек 24, 2008 16:09
Откуда: Украинка из РФ
Знак зодиака: Стрелец
Награды: 8
Праздник Весны (1) В Бигуди (1) Весне дорогу (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Дружба народов (1) Маме чудесной девочки (1) Новогодний сюрприз (1) Маме чудесного мальчика (1)
Имя: Марина
Баллы репутации: 102
Повысить репутацию MinkaПонизить репутацию Minka

Пред.След.

Вернуться в Кулинарный форум

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Majestic-12 [Bot]




© 2005, HOCHU.UA
С предложениями о сотрудничестве: forum@hochu.ua