Готовим в мультиварке

С миру по нитке - пир горой. Делимся любимыми рецептами.

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Lusiandra » Чт ноя 12, 2015 12:12

Девочки, гляньте этот рецепт и помогите мне- сколько времени готовить это блюдо в мультиварке панасоник 4,5 л
Не хочу духовку разбирать)))

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Изображение

Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо. Для того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, понадобятся следующие ингредиенты*:
✔6 средних картофелин
✔2 яйца
✔2 зубчика чеснока
✔3-4 ст. ложки майонеза
✔100 г сыра
✔1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
✔соль, перец – по вкусу

*Все ингредиенты я обычно кладу «на глаз», и конечно же, большой строгости в пропорциях тут быть не может. Всё зависит от вкусов вашей семьи и может варьироваться.

Сыр натираем на мелкой терке.
Так же поступаем и с чесноком.
Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.
Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.
Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть.
Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.
В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.
Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.
Отправляем запекаться в предварительно разогретую мультиварку на режим Выпечка на 60-70 мин.
Должна образоваться вот такая румяная корочка.
Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный.
Lusiandra
Живу на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 6279
Изображения: 16
Зарегистрирован: Вт окт 24, 2006 17:44
Откуда: Киев-Оболонь
Знак зодиака: Водолей
Награды: 11
Я русалка (1) Летние пейзажи (1) Фотоквест (1) Любимый долгожитель форума (1)
Модератор года (1) Гордость форума (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Встреча (1)
Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1) Маме чудесной девочки (1)
Имя: Людмила
Баллы репутации: 173
Повысить репутацию LusiandraПонизить репутацию Lusiandra

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Olya » Чт ноя 12, 2015 12:17

Lusiandra
если 40 в духовке, то в мультиварке не менее часа
я бы поставила на час на Выпечку и посматривала, может еще добавить минут 20
Жизнь – это то, что происходит, когда ты строишь совсем другие планы Дж. Леннон
Изображение
Olya
Зефирная

Аватара пользователя
 
Сообщения: 12460
Изображения: 14
Зарегистрирован: Пт фев 01, 2008 22:31
Откуда: Софиевская Борщаговка
Знак зодиака: Лев
Награды: 7
Зимушка-Зима (1) Романтичность года (1) Beauty-советчица (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Ольга
Баллы репутации: 198
Повысить репутацию OlyaПонизить репутацию Olya

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Карина » Чт ноя 12, 2015 12:22

Часа должно хватить :ab:
Борітеся — поборете!
Вам бог помагає!
За вас правда, за вас слава
І воля святая!

Изображение
Карина
Живу на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 12995
Изображения: 0
Зарегистрирован: Пн апр 07, 2008 08:04
Откуда: маленькая страна
Знак зодиака: Близнецы
Награды: 7
Зимняя сказка (1) Крылья, ноги, хвост (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) За вклад (1)
Встреча (1) Спасибо за (1) Новогодний сюрприз (1)
Баллы репутации: 175
Повысить репутацию КаринаПонизить репутацию Карина

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Lusiandra » Чт ноя 12, 2015 16:33

Спасибо, девочки! Хочу сделать сегодня.
Lusiandra
Живу на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 6279
Изображения: 16
Зарегистрирован: Вт окт 24, 2006 17:44
Откуда: Киев-Оболонь
Знак зодиака: Водолей
Награды: 11
Я русалка (1) Летние пейзажи (1) Фотоквест (1) Любимый долгожитель форума (1)
Модератор года (1) Гордость форума (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Встреча (1)
Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1) Маме чудесной девочки (1)
Имя: Людмила
Баллы репутации: 173
Повысить репутацию LusiandraПонизить репутацию Lusiandra

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Карина » Чт ноя 12, 2015 16:44

Lusiandra
Отпишись потом, что в итоге вышло :ae:
Борітеся — поборете!
Вам бог помагає!
За вас правда, за вас слава
І воля святая!

Изображение
Карина
Живу на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 12995
Изображения: 0
Зарегистрирован: Пн апр 07, 2008 08:04
Откуда: маленькая страна
Знак зодиака: Близнецы
Награды: 7
Зимняя сказка (1) Крылья, ноги, хвост (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) За вклад (1)
Встреча (1) Спасибо за (1) Новогодний сюрприз (1)
Баллы репутации: 175
Повысить репутацию КаринаПонизить репутацию Карина

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Lusiandra » Чт ноя 12, 2015 18:53

Ок), уже поставила))
Lusiandra
Живу на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 6279
Изображения: 16
Зарегистрирован: Вт окт 24, 2006 17:44
Откуда: Киев-Оболонь
Знак зодиака: Водолей
Награды: 11
Я русалка (1) Летние пейзажи (1) Фотоквест (1) Любимый долгожитель форума (1)
Модератор года (1) Гордость форума (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Встреча (1)
Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1) Маме чудесной девочки (1)
Имя: Людмила
Баллы репутации: 173
Повысить репутацию LusiandraПонизить репутацию Lusiandra

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Lusiandra » Чт ноя 12, 2015 20:14

Отчитываюсь- можно готовить, но нужно бы и попробовать в духовке для сравнения. Может она в духовке получится "пушистей".
Часа достаточно, я добавила еще минут 10, так чуть чуть по дну коркой покрылось. А вот сверху корки нет). По вксуу нормальная. Для гарнира пойдет.

Изображение
Последний раз редактировалось Olya Чт ноя 19, 2015 11:55, всего редактировалось 1 раз.
Причина: Отредактировала фото, добавила выше рецепт.
Lusiandra
Живу на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 6279
Изображения: 16
Зарегистрирован: Вт окт 24, 2006 17:44
Откуда: Киев-Оболонь
Знак зодиака: Водолей
Награды: 11
Я русалка (1) Летние пейзажи (1) Фотоквест (1) Любимый долгожитель форума (1)
Модератор года (1) Гордость форума (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Встреча (1)
Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1) Маме чудесной девочки (1)
Имя: Людмила
Баллы репутации: 173
Повысить репутацию LusiandraПонизить репутацию Lusiandra

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Карина » Чт ноя 12, 2015 20:56

Lusiandra
Спасибочки за фотку.
Попробую для разнообразия.
Борітеся — поборете!
Вам бог помагає!
За вас правда, за вас слава
І воля святая!

Изображение
Карина
Живу на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 12995
Изображения: 0
Зарегистрирован: Пн апр 07, 2008 08:04
Откуда: маленькая страна
Знак зодиака: Близнецы
Награды: 7
Зимняя сказка (1) Крылья, ноги, хвост (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) За вклад (1)
Встреча (1) Спасибо за (1) Новогодний сюрприз (1)
Баллы репутации: 175
Повысить репутацию КаринаПонизить репутацию Карина

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Olya » Ср ноя 18, 2015 18:36

Девочки, как приготовить молочную кашу в мультиварке, чтобы она была не сухая, а полужидкая такая.
Может кто-то готовит и знает нормальные пропорции и режим подходящий. :vishenka:
Жизнь – это то, что происходит, когда ты строишь совсем другие планы Дж. Леннон
Изображение
Olya
Зефирная

Аватара пользователя
 
Сообщения: 12460
Изображения: 14
Зарегистрирован: Пт фев 01, 2008 22:31
Откуда: Софиевская Борщаговка
Знак зодиака: Лев
Награды: 7
Зимушка-Зима (1) Романтичность года (1) Beauty-советчица (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Ольга
Баллы репутации: 198
Повысить репутацию OlyaПонизить репутацию Olya

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Olya » Чт ноя 19, 2015 11:55

Обновила список рецептов на 1 странице :vishenka:
Жизнь – это то, что происходит, когда ты строишь совсем другие планы Дж. Леннон
Изображение
Olya
Зефирная

Аватара пользователя
 
Сообщения: 12460
Изображения: 14
Зарегистрирован: Пт фев 01, 2008 22:31
Откуда: Софиевская Борщаговка
Знак зодиака: Лев
Награды: 7
Зимушка-Зима (1) Романтичность года (1) Beauty-советчица (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Ольга
Баллы репутации: 198
Повысить репутацию OlyaПонизить репутацию Olya

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Карина » Чт ноя 19, 2015 12:13

Olya писал(а):Обновила список рецептов на 1 странице

А как же Самогон в мультиварке ? :4:
Борітеся — поборете!
Вам бог помагає!
За вас правда, за вас слава
І воля святая!

Изображение
Карина
Живу на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 12995
Изображения: 0
Зарегистрирован: Пн апр 07, 2008 08:04
Откуда: маленькая страна
Знак зодиака: Близнецы
Награды: 7
Зимняя сказка (1) Крылья, ноги, хвост (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) За вклад (1)
Встреча (1) Спасибо за (1) Новогодний сюрприз (1)
Баллы репутации: 175
Повысить репутацию КаринаПонизить репутацию Карина

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Olya » Чт ноя 19, 2015 12:16

Карина
долго думала на его счет :4:
Жизнь – это то, что происходит, когда ты строишь совсем другие планы Дж. Леннон
Изображение
Olya
Зефирная

Аватара пользователя
 
Сообщения: 12460
Изображения: 14
Зарегистрирован: Пт фев 01, 2008 22:31
Откуда: Софиевская Борщаговка
Знак зодиака: Лев
Награды: 7
Зимушка-Зима (1) Романтичность года (1) Beauty-советчица (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Ольга
Баллы репутации: 198
Повысить репутацию OlyaПонизить репутацию Olya

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Стервочка » Пт ноя 20, 2015 09:57

Olya писал(а):Девочки, как приготовить молочную кашу в мультиварке, чтобы она была не сухая, а полужидкая такая.
Может кто-то готовит и знает нормальные пропорции и режим подходящий.

если память не изменяет у меня в книге рецептов указано 100 гр крупы, 650 мл молока. Есть режим каша - 20 минут. У меня пароварка-скороварка. готовила по рецепту примерно (молока было чуть меньше) как раз жиденькое получилось
Изображение
Изображение
Стервочка
Модератор-Амфибия

Аватара пользователя
 
Сообщения: 15178
Изображения: 42
Зарегистрирован: Чт авг 03, 2006 12:34
Откуда: Донецк
Знак зодиака: Рыбы
Награды: 15
Поздравления от Валентина (1) Душа форума (2) Любимый долгожитель форума (4) Модератор года (1)
Гордость форума (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Встреча (1) Сюрприз к Новому году (1)
Єдина країна (1) За многолетний форумский стаж (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Надежда
Баллы репутации: 271
Повысить репутацию СтервочкаПонизить репутацию Стервочка

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Olya » Пт ноя 20, 2015 10:52

Стервочка
Надя, насколько я понимаю, все эти режимы для каш направлены на выпаривание жидкости.
Жизнь – это то, что происходит, когда ты строишь совсем другие планы Дж. Леннон
Изображение
Olya
Зефирная

Аватара пользователя
 
Сообщения: 12460
Изображения: 14
Зарегистрирован: Пт фев 01, 2008 22:31
Откуда: Софиевская Борщаговка
Знак зодиака: Лев
Награды: 7
Зимушка-Зима (1) Романтичность года (1) Beauty-советчица (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Ольга
Баллы репутации: 198
Повысить репутацию OlyaПонизить репутацию Olya

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Стервочка » Пт ноя 20, 2015 11:15

Оля, я когда готовлю у меня клапан в закрытом состоянии, соответственно там создается давление и жидкость не выпаривается.
Вчера готовила рисовую кашу и потом гречневую в режиме каша по пропорциям как и для плиты 1:2. получилось рассыпчато и не сухо.
Изображение
Изображение
Стервочка
Модератор-Амфибия

Аватара пользователя
 
Сообщения: 15178
Изображения: 42
Зарегистрирован: Чт авг 03, 2006 12:34
Откуда: Донецк
Знак зодиака: Рыбы
Награды: 15
Поздравления от Валентина (1) Душа форума (2) Любимый долгожитель форума (4) Модератор года (1)
Гордость форума (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Встреча (1) Сюрприз к Новому году (1)
Єдина країна (1) За многолетний форумский стаж (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Надежда
Баллы репутации: 271
Повысить репутацию СтервочкаПонизить репутацию Стервочка

Пред.След.

Вернуться в Кулинарный форум

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: AdsBot [Google], Bing [Bot], Google [Bot]




© 2005, HOCHU.UA
С предложениями о сотрудничестве: forum@hochu.ua