Готовим в мультиварке

С миру по нитке - пир горой. Делимся любимыми рецептами.

Готовим в мультиварке

Сообщение Olya » Ср янв 09, 2013 18:21

Сегодня у меня появилось сие чудо на кухне, ужасно хочется что-то приготовить! :ab:
На спец.форумах видела много рецептов, для начала буду брать оттуда. В комплекте есть книга рецептов, но там очень мало.
Хотелось бы проверенных рецептиков, с указанием режимов и всяких там особенностей. Буду благодарна опытным пользователям :vishenka:

Для начала хочу картошку затушить с мясом, ну и попробовать сделать шарлотку (в книжке такая картинка апетиная!!!).
Расскажите, кто как делает. :ad:
Думаю, тема будет полезна не только мне.

моя мультиварочка :ab:
Изображение
Жизнь – это то, что происходит, когда ты строишь совсем другие планы Дж. Леннон
Изображение
Olya
Зефирная

Аватара пользователя
 
Сообщения: 12460
Изображения: 14
Зарегистрирован: Пт фев 01, 2008 22:31
Откуда: Софиевская Борщаговка
Знак зодиака: Лев
Награды: 7
Зимушка-Зима (1) Романтичность года (1) Beauty-советчица (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Ольга
Баллы репутации: 198
Повысить репутацию OlyaПонизить репутацию Olya

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Olya » Ср янв 09, 2013 20:26

НАШИ РЕЦЕПТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
Кликабельно :ad:

Лимонный кекс добавила Тирамису
Капустняк добавила olyaoli4ka
Шарлотка с апельсинами добавила Olya
Картофель печёный по шведски добавила Olya
Шоколадно-ореховый кекс добавила snegunka
Шарлотка с яблоками добавила Olya
Каша из тыквы, пшена и молока добавила snejka
Шоколад на кипятке добавила snejka
Сырники добавила Angel Li
Плов добавила snejka
Пирог банановый с карамелью добавила snejka
Яблочная шарлотка добавила Мулатка
Борщ добавила konfetka6a
Хот-доги добавила Angel Li
Манник добавила Мулатка
Тушеная капуста добавила konfetka6a
Манты из баранины добавила Angel Li
Рис с овощами добавила Olya
Курица с картошкой и зеленой фасолью добавила konfetka6a
Творожная запеканка добавила snejka
Запеканка с сыром и кукурузой добавила Орбенина
Винегрет добавила Olya
Карбонад российский добавила snegunka
Свиные ребра добавила Angel Li
Овощное рагу добавила Olya
Творожная запеканка с яблочной верхушкой добавила snejka
Гренки с сыром добавила konfetka6a
Ленивые голубцы добавила анафема
Картофель гратен добавила Olya
Брокколи в омлете добавила Olya
Творожная запеканка без желтков добавила Мулатка
Мясо по-французски добавила Uma
Омлет с помидорами добавила Uma
Сырники добавила Uma
Кабачковая запеканка добавила Ginger
Овсяные оладки добавила Uma
Аджапсандал-соте-рагу из мультиварки добавила Орбенина
Молодой картофель с грибами добавила snejka
Кальмары в сметане добавила Орбенина
Куриная печень добавила Ginger
Паровые-диетические котлетки добавила Орбенина
Гороховая кашадобавила Lusiandra
Пирог с лососем добавила Орбенина
Молочная гречневая каша (зеленая) добавила Орбенина
Плов добавила Lusiandra
Рецепты с картофелем от snejka
Очень вкусная / нежная творожная запеканка для малэчи добавила Орбенина
Творожная запеканка от Lusiandra
Печеночный пирог добавила Орбенина
Суп с фрикадельками добавила Орбенина
Фаршированные баклажаны добавила Uma
Быстрые детские котлеткидобавила Uma
Рагу с мясомдобавила Вика Санечкина
Кабачковая запеканка с сыром добавила Орбенина
Йогурт добавила мила11
Манная каша добавила Орбенина
Чахохбили добавила Ksu90
Пирог с тунцом добавила Орбенина
Творожный пудинг добавила Орбенина
Тыквенная каша с пшеном добавила Орбенина
Буженина добавила Орбенина
Каша с тыквой и пшеном добавила Орбенина
Йогурт-ряженка в МВ добавила Орбенина
Хлеб добавила Орбенина
Ватрушка в МВ добавила Орбенина
Шарлотка и Пшеничная каша добавила Наташка-промокашка
Тушеная капуста добавила Наташка-промокашка
Отличная запеканка из капустыдобавила Lusiandra
Диетические холодец с куриным филе добавила snejka
Йогурт в МВ добавила Наташка-промокашка
Хлеб с сыром добавила Орбенина
Капустный пирог в лаваше добавила Орбенина
Молочный хлеб добавила Орбенина
Нежнейшая куриная грудка добавила анафема
Холодец в МВ добавила Орбенина
Гороховый суп добавила Lusiandra
Яблочный пирог без теста добавила Орбенина
Гороховый суп добавила анафема
Пирог с печенкой добавила Орбенина
Лепешки добавила Орбенина
Банановый чизкейк добавила Орбенина
Суфле из сгущенного молока добавила Орбенина
Рис с морепродуктами добавила Angel Li
Говядина с черносливом добавила Орбенина
Сырники (творожники) на пару добавила Орбенина
Творожник добавила Орбенина
Спагетти со шпинатом добавила Орбенина
Сырный пирог добавила cshybr
Мой картофель добавила albk
Запеканка "улитка" из блинчиков добавила Орбенина
Морковный тортик для зайчиков добавила Орбенина
Жаркое добавила cshybr
Телятина в сливочно-горчичном соусе добавила cshybr
Пирог из рыбной консервы добавила cshybr
Абрикосовый джем добавила Орбенина
Творожный торт Черный трюфель добавила Орбенина
Йогурт добавила Natka23
Икра из зеленых помидоров добавила Орбенина
Витрушка сметанная добавила Gella
Рыбные котлетки добавила Орбенина
Киш с курицей, перцем и вялеными томатами добавила Орбенина
Курица в медово-лимонном соусе добавила Nika_G
Нежный белоснежный бисквит с консистенцией суфле добавила Fresh
Ленивый жюльен в мультиварке добавила 1Advantage
Индюшиные рулетики с яблочным пюре добавила Blizzard
Паска в мультиварке добавила pritty_angel
Говядина в мультиварке добавила Blizzard
Лосось, маринованный в пяти специях на пару добавила Blizzard
Апельсиновая курица добавила Blizzard
Пирог с яйцом и зеленым луком добавила cshybr
Плов с мясом индюшки добавила cshybr
Хек, тушенный в томате добавила Карина
Рыбная консерва добавила Карина
Творожник с нектаринами добавила Blizzard
Картошка по-селянски в мультиварке добавила Карина
Кабачковая икра добавила Blizzard
Закуска из баклажана в кисло-сладком соусе добавила Blizzard
Фасолевый супец добавила Blizzard
Сырдак баклажанный добавила Blizzard
Гороховый суп добавила Вика Санечкина
Ленивая ачма в мультиварке добавила pritty_angel
Сгущенное молоко добавила Карина
Свинная рулька добавила Minka
Бисквит "ваниль на кипятке" добавила Вика Санечкина
Каша перловая добавила Карина
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком добавила Lusiandra
Последний раз редактировалось Olya Чт ноя 19, 2015 11:54, всего редактировалось 57 раз(а).
Причина: Обновлено.
Жизнь – это то, что происходит, когда ты строишь совсем другие планы Дж. Леннон
Изображение
Olya
Зефирная

Аватара пользователя
 
Сообщения: 12460
Изображения: 14
Зарегистрирован: Пт фев 01, 2008 22:31
Откуда: Софиевская Борщаговка
Знак зодиака: Лев
Награды: 7
Зимушка-Зима (1) Романтичность года (1) Beauty-советчица (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Ольга
Баллы репутации: 198
Повысить репутацию OlyaПонизить репутацию Olya

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Olya » Чт янв 10, 2013 10:33

Поставила в мультиварке шарлотку с апельсинами (даже МЧ приобщался к готовке). Рецепт из книжки кулинарной, которая шла с мультиваркой.
В принципе, то же самое, что писала Марина. Выпекать 65 мин.
Посмотрим через часик)
Жизнь – это то, что происходит, когда ты строишь совсем другие планы Дж. Леннон
Изображение
Olya
Зефирная

Аватара пользователя
 
Сообщения: 12460
Изображения: 14
Зарегистрирован: Пт фев 01, 2008 22:31
Откуда: Софиевская Борщаговка
Знак зодиака: Лев
Награды: 7
Зимушка-Зима (1) Романтичность года (1) Beauty-советчица (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Ольга
Баллы репутации: 198
Повысить репутацию OlyaПонизить репутацию Olya

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Тирамису » Чт янв 10, 2013 11:47

Спасибо за тему. :vishenka:
для меня актуальная, т.к. мультиварка есть, но готовлю в ней очень мало, поэтому любым рецептам буду рада.
последнее, что пекла ЛИМОННЫЙ КЕКС
4 яйца (брала 3)
150г. масла
1 мульт стакан сахара
2 мульт стакана муки
1 мульт стакан изюма
1/2 ч.л. соды
сок и цедра одного лимона
50 мин в мультиварке и на 15 мин оставить после окончания
Мне понравился :ab:
Изображение
Тирамису
Живу на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 2941
Зарегистрирован: Ср июн 30, 2010 10:00
Откуда: Киев
Знак зодиака: Весы
Награды: 2
Фотоквест (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Ксюша
Баллы репутации: 63
Повысить репутацию ТирамисуПонизить репутацию Тирамису

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Olya » Чт янв 10, 2013 11:54

olyaoli4ka писал(а):Капустняк
морковку тертую и лук с каплей масла прожариваю на режиме "выпечка" 20 мин. после этого добавляю картошку, капусту, специи, воду и в режиме "тушение" оставляю на 2,5-3 часа. вот и всё :ab:
Жизнь – это то, что происходит, когда ты строишь совсем другие планы Дж. Леннон
Изображение
Olya
Зефирная

Аватара пользователя
 
Сообщения: 12460
Изображения: 14
Зарегистрирован: Пт фев 01, 2008 22:31
Откуда: Софиевская Борщаговка
Знак зодиака: Лев
Награды: 7
Зимушка-Зима (1) Романтичность года (1) Beauty-советчица (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Ольга
Баллы репутации: 198
Повысить репутацию OlyaПонизить репутацию Olya

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение olyaoli4ka » Чт янв 10, 2013 12:11

Тирамису писал(а):последнее, что пекла лимонный кекс

и я, и я готовила :ab: правда, рецепт в жж нашла, но он почти такой же
оч понравился, получился влажный и красивой формы :ab:
правда. я чуть куркумы в тесто добавила, чтобы цвет веселый был
Изображение
olyaoli4ka
Живу на форуме

 
Сообщения: 16329
Зарегистрирован: Пт июн 20, 2008 21:02
Знак зодиака: Близнецы
Награды: 14
Лучшая подпись (1) Весне дорогу (1) Искусстволюб форума (4) Кулинар года (1)
Кино-гуру (1) Литературовед года (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Спасибо за (1)
Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1) Рукодельница 1 место (1)
Баллы репутации: 229
Повысить репутацию olyaoli4kaПонизить репутацию olyaoli4ka

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Olya » Чт янв 10, 2013 12:25

Как съедим шарлотку, попробую лимонный кекс :ad:
Фото шарлотки будут позже, хочу сфоткать в разрезе.
Жизнь – это то, что происходит, когда ты строишь совсем другие планы Дж. Леннон
Изображение
Olya
Зефирная

Аватара пользователя
 
Сообщения: 12460
Изображения: 14
Зарегистрирован: Пт фев 01, 2008 22:31
Откуда: Софиевская Борщаговка
Знак зодиака: Лев
Награды: 7
Зимушка-Зима (1) Романтичность года (1) Beauty-советчица (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Ольга
Баллы репутации: 198
Повысить репутацию OlyaПонизить репутацию Olya

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Olya » Чт янв 10, 2013 14:45

Итак,
Шарлотка с апельсинами

Яйца - 5 штук, сахар 2 мерные чашки, ванильный сахар - взбить в миксере/блендере.
Добавить муку 2 мерные чашки, взбить.
Добавить цедру 1 апельсин и порезанные дольки 2-х апельсинов.
Перемешать.
Чашу для мультиварки смазать маслом и посыпать манкой.
Вылить тесто в чашу, выпекать на режиме Выпечка 65 мин.
Достать через 3-5 мин после сигнала.

Вот что получилось:

Изображение
Изображение
Изображение

Ну очень вкусно!!! :ad:
Жизнь – это то, что происходит, когда ты строишь совсем другие планы Дж. Леннон
Изображение
Olya
Зефирная

Аватара пользователя
 
Сообщения: 12460
Изображения: 14
Зарегистрирован: Пт фев 01, 2008 22:31
Откуда: Софиевская Борщаговка
Знак зодиака: Лев
Награды: 7
Зимушка-Зима (1) Романтичность года (1) Beauty-советчица (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Ольга
Баллы репутации: 198
Повысить репутацию OlyaПонизить репутацию Olya

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение snegunka » Чт янв 10, 2013 15:59

Olya, мммм, какие фотки вкусные.
Я вечерком может добавлю некоторое, что готовила в своей, но у меня мулинекс.
EGU953 - 5$ скидка на iherb
Изображение
snegunka
Живу на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 2195
Зарегистрирован: Вс янв 03, 2010 22:55
Откуда: Киев
Знак зодиака: Телец
Награды: 3
Маме чудесной девочки (1) Новогодний сюрприз (1) Вышивка (1)
Баллы репутации: 37
Повысить репутацию snegunkaПонизить репутацию snegunka

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Olya » Чт янв 10, 2013 16:04

snegunka
Выкладывай :ad: режимы все равно аналогичные!
Ты добавляй фото и рецептик, потом будет удобнее искать)
Жизнь – это то, что происходит, когда ты строишь совсем другие планы Дж. Леннон
Изображение
Olya
Зефирная

Аватара пользователя
 
Сообщения: 12460
Изображения: 14
Зарегистрирован: Пт фев 01, 2008 22:31
Откуда: Софиевская Борщаговка
Знак зодиака: Лев
Награды: 7
Зимушка-Зима (1) Романтичность года (1) Beauty-советчица (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Ольга
Баллы репутации: 198
Повысить репутацию OlyaПонизить репутацию Olya

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Olya » Пт янв 11, 2013 14:14

Сегодня готовили в мультиварке картошку по следующему рецепту.

Картофель печёный по-шведски

Картофель очистить.
Каждый клубень разрезать поперёк на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофелина внешне казалась целой.
Форму от мультиварки смазать изнутри сливочным маслом (я просто добавила чуть подсолнечного на дно) и поместить в нее картофель.
Посыпать сверху приправой для картофеля (у меня просто соль, смесь перцев, карри, орегано и прованские травы). В каждую картофелину добавляла по паре кусочков тонко нарезанного чесночка.
Смазать майонезом. На каждую картофелину положить кусочек масла.
Сверху посыпать тёртым сыром. Крышку закрыть.
Поставить программу Выпечка - 40 мин. Перевёрнуть картошку и еще поставить на 20 мин на режим Выпечка.

Получилось очень вкусно! Фото взято с сайта с рецептом.
Изображение
Источник
Жизнь – это то, что происходит, когда ты строишь совсем другие планы Дж. Леннон
Изображение
Olya
Зефирная

Аватара пользователя
 
Сообщения: 12460
Изображения: 14
Зарегистрирован: Пт фев 01, 2008 22:31
Откуда: Софиевская Борщаговка
Знак зодиака: Лев
Награды: 7
Зимушка-Зима (1) Романтичность года (1) Beauty-советчица (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Ольга
Баллы репутации: 198
Повысить репутацию OlyaПонизить репутацию Olya

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Olya » Сб янв 12, 2013 11:47

Поставила вечером кашку молочную готовить на отложенный старт. Режим Каша.
На утро получилась абсолютно сухая каша. :af: Потом почитала по форумам, что это режим выпаривает жидкость.
На каком тогда режиме готовить жидкую молочную кашу?
Жизнь – это то, что происходит, когда ты строишь совсем другие планы Дж. Леннон
Изображение
Olya
Зефирная

Аватара пользователя
 
Сообщения: 12460
Изображения: 14
Зарегистрирован: Пт фев 01, 2008 22:31
Откуда: Софиевская Борщаговка
Знак зодиака: Лев
Награды: 7
Зимушка-Зима (1) Романтичность года (1) Beauty-советчица (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Ольга
Баллы репутации: 198
Повысить репутацию OlyaПонизить репутацию Olya

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Olya » Сб янв 12, 2013 14:57

Поставила в мультиварке шарлотку с яблоками по одному интересному рецепту.
Если все получится, выложу позже рецепт и фото. :ad:
Жизнь – это то, что происходит, когда ты строишь совсем другие планы Дж. Леннон
Изображение
Olya
Зефирная

Аватара пользователя
 
Сообщения: 12460
Изображения: 14
Зарегистрирован: Пт фев 01, 2008 22:31
Откуда: Софиевская Борщаговка
Знак зодиака: Лев
Награды: 7
Зимушка-Зима (1) Романтичность года (1) Beauty-советчица (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Ольга
Баллы репутации: 198
Повысить репутацию OlyaПонизить репутацию Olya

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение snegunka » Сб янв 12, 2013 15:39

я только что приготовила (мультиварка Мулинекс СЕ400032)
шоколадно-ореховый кекс
рецепт из книги, всё делала по нему, только с режимами меняла.
Нам понадобится:
150 г черного шоколада
200 г слив. масла
4 яйца
220 г сахарной пудры
80 г муки
50 г фундука (очищенный дробленный)
DSC00338.JPG

Ломаем на кусочки шоколад и масло кусочками, складываем в тару, расплавляем на средней мощности в микроволновке 3-4 минуты, перемешиваем.
Отдельно взбиваем яйца с сахарной пудрой до белой массы, добавляем муку, перемешиваем, затем добавляем шоколадно-маслянистую массу, перемешиваем до однородности, добавляем орехи.
Кастрюльку мультиварки выстилаем пергаментом, смазываем сл. маслом и выливаем туда тесто. По рецепту в книге готовить 40 минут на режиме "тушение"(температура в этом режиме 90С). У меня после этого времени явно тесто еще было сырым, поэтому я переключила на "обжаривание овощей" и еще готовилось около 40 минут. Вот получилась такая вкусняшка:
DSC00340.JPG

600.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
EGU953 - 5$ скидка на iherb
Изображение
snegunka
Живу на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 2195
Зарегистрирован: Вс янв 03, 2010 22:55
Откуда: Киев
Знак зодиака: Телец
Награды: 3
Маме чудесной девочки (1) Новогодний сюрприз (1) Вышивка (1)
Баллы репутации: 37
Повысить репутацию snegunkaПонизить репутацию snegunka

Re: Готовим в мультиварке

Сообщение Olya » Сб янв 12, 2013 15:41

snegunka
Красотища какая!!!
А зачем дно пергаментом застилать?
Смазать маслом недостаточно?

Добавлено спустя 38 минут 22 секунды:
Моя яблочная уже готова. Немного неаккуратно досталась, но очень аппетитно пахнет.
Поставила в мультиварку плов. Неудобно, что не показывает, сколько времени будет готовить.
Жизнь – это то, что происходит, когда ты строишь совсем другие планы Дж. Леннон
Изображение
Olya
Зефирная

Аватара пользователя
 
Сообщения: 12460
Изображения: 14
Зарегистрирован: Пт фев 01, 2008 22:31
Откуда: Софиевская Борщаговка
Знак зодиака: Лев
Награды: 7
Зимушка-Зима (1) Романтичность года (1) Beauty-советчица (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Ольга
Баллы репутации: 198
Повысить репутацию OlyaПонизить репутацию Olya

След.

Вернуться в Кулинарный форум

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: AdsBot [Google], Bing [Bot], Google [Bot]




© 2005, HOCHU.UA
С предложениями о сотрудничестве: forum@hochu.ua