"Полуфабрикаты или все на скорую руку"

Re: "Полуфабрикаты или все на скорую руку"

Сообщение наташка » Ср окт 05, 2011 10:41

Вика Санечкина
а второй слой сверху не кладут..по крайней мере бабушка всегда замораживала одним слоем на разных досточках
Что-то, что-то, что-то,что-то, что-то есть у бегемота :tongue:
наташка
НогАстАя БрЮнЕткА

Аватара пользователя
 
Сообщения: 11531
Изображения: 76
Зарегистрирован: Чт дек 07, 2006 14:47
Откуда: Киев
Знак зодиака: Стрелец
Награды: 8
Самые красивые глазки (1) День Валентина (1) Позитив года (2) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Встреча (1) Спасибо за (1) Сюрприз к Новому году (1)
Имя: Яздундокта
Баллы репутации: 230
Повысить репутацию наташкаПонизить репутацию наташка

Re: "Полуфабрикаты или все на скорую руку"

Сообщение Вика Санечкина » Ср окт 05, 2011 10:47

наташка писал(а):а второй слой сверху не кладут.

жалко у меня нет сток досточек,надо прикупить
Love is...
Вика Санечкина
Волшебница изумрудного города

Аватара пользователя
 
Сообщения: 8593
Зарегистрирован: Вт ноя 11, 2008 12:29
Знак зодиака: Козерог
Награды: 5
За вклад (1) Спасибо за (1) Єдина країна (1) Новогодний сюрприз (1)
Маме чудесного мальчика (1)
Баллы репутации: 168
Повысить репутацию Вика СанечкинаПонизить репутацию Вика Санечкина

Re: "Полуфабрикаты или все на скорую руку"

Сообщение Анастасияяя » Ср окт 05, 2011 10:51

Вика Санечкина, у меня мама второй слой выкладывает тож на пленку,предварительно пленку посыпав мукой....вроде не пристает :ad:
Господи, помилуй Украину. Сохрани нам, Родину мою.
Анастасияяя
блондинистая кошка

Аватара пользователя
 
Сообщения: 9374
Изображения: 4
Зарегистрирован: Ср янв 28, 2009 19:24
Откуда: Киев
Знак зодиака: Овен
Награды: 2
Встреча (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: настя
Баллы репутации: 75
Повысить репутацию АнастасияяяПонизить репутацию Анастасияяя

Re: "Полуфабрикаты или все на скорую руку"

Сообщение Стервочка » Ср окт 05, 2011 10:55

я когда котлеты делаю то либо смазываю раст. маслом доску и потом перекладываю в пакет, либо беру пенопластовые формы (после сырной нарезки и тд) кладу пергамент, и замораживаю уже на нем. Для верности можно пергамент смазать маслом, но у меня и так было нормально.
Изображение
Изображение
Стервочка
Модератор-Амфибия

Аватара пользователя
 
Сообщения: 15178
Изображения: 42
Зарегистрирован: Чт авг 03, 2006 12:34
Откуда: Донецк
Знак зодиака: Рыбы
Награды: 15
Поздравления от Валентина (1) Душа форума (2) Любимый долгожитель форума (4) Модератор года (1)
Гордость форума (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Встреча (1) Сюрприз к Новому году (1)
Єдина країна (1) За многолетний форумский стаж (1) Новогодний сюрприз (1)
Имя: Надежда
Баллы репутации: 271
Повысить репутацию СтервочкаПонизить репутацию Стервочка

Re: "Полуфабрикаты или все на скорую руку"

Сообщение Вика Санечкина » Ср окт 05, 2011 11:06

спасибо девочки,вечером буду котлеты морозить,шось придумаю.
Love is...
Вика Санечкина
Волшебница изумрудного города

Аватара пользователя
 
Сообщения: 8593
Зарегистрирован: Вт ноя 11, 2008 12:29
Знак зодиака: Козерог
Награды: 5
За вклад (1) Спасибо за (1) Єдина країна (1) Новогодний сюрприз (1)
Маме чудесного мальчика (1)
Баллы репутации: 168
Повысить репутацию Вика СанечкинаПонизить репутацию Вика Санечкина

Re: "Полуфабрикаты или все на скорую руку"

Сообщение Аномалия » Чт окт 06, 2011 10:10

Вика Санечкина
я пельмени раскладваю в один слой просто на плотный пакет в морозилке, предварительно его и пельмени посыпав мукой.
ну, конечно, дл яэтого нужно много места... потом, когд аони замерзнут, просто складываю в обычные пакетики - они уже не смерзаются и не прилипают :)
Изображение
Аномалия
Лесная нимфа

Аватара пользователя
 
Сообщения: 11913
Изображения: 25
Зарегистрирован: Ср окт 25, 2006 07:46
Откуда: Киев
Знак зодиака: Водолей
Награды: 7
Я и цветы (1) Портрет (1) Мое ХОЧУ (1) Зимушка-Зима (1)
VIP персона форума ХОЧУ (1) Встреча (1) Сюрприз к Новому году (1)
Имя: Светлана
Баллы репутации: 257
Повысить репутацию АномалияПонизить репутацию Аномалия

Re: "Полуфабрикаты или все на скорую руку"

Сообщение Света Железная » Чт окт 06, 2011 10:26

купила куринные котлетки но что-то они мне не понравились. редко покупаю полуфабрикаты, стала брезгливой после всяких передач по ТВ.
Света Железная
Решил задержаться

Аватара пользователя
 
Сообщения: 62
Зарегистрирован: Вт авг 23, 2011 08:57
Имя: Света
Баллы репутации: 0
Повысить репутацию Света ЖелезнаяПонизить репутацию Света Железная

Re: "Полуфабрикаты или все на скорую руку"

Сообщение shelev » Чт окт 06, 2011 11:55

Я обычно по углам дощечки ставлю 4 рюмки и сверху новая дощечка :ad:
Ничего не прилипает и всё помещается, просто нужно аккуратно всё делать, чтобы не упало.
shelev
Иногда захожу

Аватара пользователя
 
Сообщения: 44
Зарегистрирован: Вс сен 18, 2011 23:58
Имя: Elena
Баллы репутации: 0
Повысить репутацию shelevПонизить репутацию shelev

Re: "Полуфабрикаты или все на скорую руку"

Сообщение Tomochka » Чт окт 06, 2011 12:33

Вика Санечкина писал(а):народ,как вы замораживаете пельмени и котлеты.Я однажды пельмехи на доску положила,укрыла целлофаном,заморозила.Потом не смогла отодрать...рыдала и психовала.С котлетами не лучше.Помогите!

я всегда на досточку стелю пленку для пищев.продуктов, как котлеті так и пельмени\вареники отлично отстают :ad:

Добавлено спустя 47 секунд:
Вика Санечкина писал(а):нужно было...А остальные потом как,сверху на первый слой класть?Опять же прилипнут(((даже при муке

поверх первого слоя опять пленку и так делала 3-4 слоя и в морозилку

Сейчас в нашей мор.камере есть один большой (в размер мор.камеры, для него есть и отдельная полочка) не высокий лоток или как его можно назвать!? так я на него стелю пленку и слаживаю туда продукты и в морозилку, таким образом наморозила кучу ягод и фруктов :ab:
Tomochka
Горячая брюнеточка

Аватара пользователя
 
Сообщения: 3917
Изображения: 36
Зарегистрирован: Сб мар 10, 2007 19:10
Откуда: Киев
Знак зодиака: Весы
Награды: 7
Родитель года (2) VIP персона форума ХОЧУ (1) Маме чудесной девочки (1) Маме чудесного мальчика (1)
Рукодельница 3 место (1) Рукодельница 1 место (1)
Имя: Тамара
Баллы репутации: 134
Повысить репутацию TomochkaПонизить репутацию Tomochka

Re: "Полуфабрикаты или все на скорую руку"

Сообщение Minka » Чт окт 06, 2011 13:30

Вика, я пельмени, вареники, котлеты и блинчики морожу в один слой на досточках для работы с пластилином :D, еще с моих школьных времен остались;)
они гибкие, потом, когда все замораживается хорошо, просто немного прогибаю досрочку и все отстает чудесно:)
Раскладываю все по пакетам и обратно в морозилку. Пока ни разу не подвели;)
Изображение
Если тебе роют яму -- не мешай! Закончат -- сделаешь себе бассейн...
Если тебе моют кости -- благодари! Артроза не будет...
Если тебе плюют в спину -- гордись! Ты впереди...
Если в жизни что-то не клеится, выбрось клей. Возьми гвозди, забей на всё!
Minka
Veni, vidi, vici...

Аватара пользователя
 
Сообщения: 4195
Изображения: 0
Зарегистрирован: Ср дек 24, 2008 16:09
Откуда: Украинка из РФ
Знак зодиака: Стрелец
Награды: 8
Праздник Весны (1) В Бигуди (1) Весне дорогу (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Дружба народов (1) Маме чудесной девочки (1) Новогодний сюрприз (1) Маме чудесного мальчика (1)
Имя: Марина
Баллы репутации: 102
Повысить репутацию MinkaПонизить репутацию Minka

Re: "Полуфабрикаты или все на скорую руку"

Сообщение Вика Санечкина » Пт окт 21, 2011 06:55

Котлетки у меня получилось наморозить.В панировочные сухарики,на досточку и потом когда замерзнут в пакет убрала. :vishenka:
А вот сырнички можно впрок наморозить?
а голубцы?а как их,они ж не в сухарях и муке :ah:
Love is...
Вика Санечкина
Волшебница изумрудного города

Аватара пользователя
 
Сообщения: 8593
Зарегистрирован: Вт ноя 11, 2008 12:29
Знак зодиака: Козерог
Награды: 5
За вклад (1) Спасибо за (1) Єдина країна (1) Новогодний сюрприз (1)
Маме чудесного мальчика (1)
Баллы репутации: 168
Повысить репутацию Вика СанечкинаПонизить репутацию Вика Санечкина

Re: "Полуфабрикаты или все на скорую руку"

Сообщение Minka » Пт окт 21, 2011 07:36

Вика Санечкина писал(а):А вот сырнички можно впрок наморозить?а голубцы?а как их,они ж не в сухарях и муке

Можно :)
Сырники просто обваливала в муке и в один слой складывала на досточку, что б не касались к друг дружке, когда замораживались - перекладывала в пекет.
Голубцы так же я раскладывала на досточке так, что б они не прикасались (в муке не обваливала :ad: ).
Потом перекладывала в пекет :ad:
Таке же само замораживала налистники, фрикадельки и тефтели :ab:
Изображение
Если тебе роют яму -- не мешай! Закончат -- сделаешь себе бассейн...
Если тебе моют кости -- благодари! Артроза не будет...
Если тебе плюют в спину -- гордись! Ты впереди...
Если в жизни что-то не клеится, выбрось клей. Возьми гвозди, забей на всё!
Minka
Veni, vidi, vici...

Аватара пользователя
 
Сообщения: 4195
Изображения: 0
Зарегистрирован: Ср дек 24, 2008 16:09
Откуда: Украинка из РФ
Знак зодиака: Стрелец
Награды: 8
Праздник Весны (1) В Бигуди (1) Весне дорогу (1) VIP персона форума ХОЧУ (1)
Дружба народов (1) Маме чудесной девочки (1) Новогодний сюрприз (1) Маме чудесного мальчика (1)
Имя: Марина
Баллы репутации: 102
Повысить репутацию MinkaПонизить репутацию Minka

Re: "Полуфабрикаты или все на скорую руку"

Сообщение Кукуруза » Вс авг 26, 2012 18:21

Девочки, а что на завтрак можно приготовить по-быстрому? Посоветуйте. :vishenka:
Кукуруза
Проходил мимо

 
Сообщения: 7
Зарегистрирован: Вс авг 26, 2012 17:46
Баллы репутации: 0
Повысить репутацию КукурузаПонизить репутацию Кукуруза

Re: "Полуфабрикаты или все на скорую руку"

Сообщение Lighly » Вс авг 26, 2012 19:00

Вика Санечкинамама мч морозит так :
берет досточку и обычное х/б полотенце кухонное( длинное ), длинна досточки ( разнос ) и ширина полотенца примерно одинаковые получается первый слой выкладывает на доску + полотенце+ мука , затем накрывает второй частью полотенца выкладывает на нее - накрывает , выкладывает следующий слой , все зависит от длинны полотенца и количества пельменей, но у нее так размещается до 6 слоев
( надеюсь понятно описала ) :ah:
Изображение
Lighly
Живу на форуме

Аватара пользователя
 
Сообщения: 7062
Изображения: 0
Зарегистрирован: Сб июн 19, 2010 15:46
Знак зодиака: Рыбы
Награды: 1
Новогодний сюрприз (1)
Баллы репутации: 41
Повысить репутацию LighlyПонизить репутацию Lighly

Re: "Полуфабрикаты или все на скорую руку"

Сообщение olyaoli4ka » Вс авг 26, 2012 21:41

Кукуруза писал(а):а что на завтрак можно приготовить по-быстрому?

из полуфабрикатов?
я завтракаю только в выходные дни, когда иду на работу - пропускаю завтрак :ah:
но на всякий случай у меня в морозилке всегда есть налистники с творогом, с мясом, грибами. когда их готовлю -- делаю на несколько штук больше

а вообще домашние полуфабрикаты -- мое спасение. всегда есть замороженный бульон, фрикадельки для "быстросупа", котлеты, пельмени, вареники, налистники.
еще морожу голубцы, тертую морковь, порционно нарезанные куски рыбы, мяса
Изображение
olyaoli4ka
Живу на форуме

 
Сообщения: 16329
Зарегистрирован: Пт июн 20, 2008 21:02
Знак зодиака: Близнецы
Награды: 14
Лучшая подпись (1) Весне дорогу (1) Искусстволюб форума (4) Кулинар года (1)
Кино-гуру (1) Литературовед года (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Спасибо за (1)
Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1) Рукодельница 1 место (1)
Баллы репутации: 229
Повысить репутацию olyaoli4kaПонизить репутацию olyaoli4ka

Пред.

Вернуться в Вторые блюда

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot]




© 2005, HOCHU.UA
С предложениями о сотрудничестве: forum@hochu.ua