Чечевица

Чечевица

Сообщение olyaoli4ka » Пн мар 12, 2012 20:12

наконец-то обзавелась чечевицей, а куда приткнуть -- не знаю :think:
девочки подскажите проверенный рецептик :vishenka:
Изображение
olyaoli4ka
Живу на форуме

 
Сообщения: 16329
Зарегистрирован: Пт июн 20, 2008 21:02
Знак зодиака: Близнецы
Награды: 14
Лучшая подпись (1) Весне дорогу (1) Искусстволюб форума (4) Кулинар года (1)
Кино-гуру (1) Литературовед года (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Спасибо за (1)
Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1) Рукодельница 1 место (1)
Баллы репутации: 229
Повысить репутацию olyaoli4kaПонизить репутацию olyaoli4ka

Re: Чечевица

Сообщение vnikitova » Пн мар 12, 2012 20:44

чечевица - 1 стакан
вода - 4 стакана
чеснок - 2-3 дольки
соль
сушеная зелень - по вкусу
уксус - по вкусу.
Перебранную и промытую чечевицу всыпать в кастрюлю, влить 4 стакана холодной воды и варить на слабом огне до мягкости, затем прибавить чеснок. Кастрюлю снять с огня, посыпать суп сушеной зеленью, посолить и подкислить по вкусу.
vnikitova
Мне здесь нравится

Аватара пользователя
 
Сообщения: 198
Зарегистрирован: Вс янв 22, 2012 13:33
Откуда: Москва
Знак зодиака: Дева
Имя: Вера
Баллы репутации: 1
Повысить репутацию vnikitovaПонизить репутацию vnikitova

Re: Чечевица

Сообщение olyaoli4ka » Пн мар 12, 2012 20:49

vnikitova
спасибо :vishenka:
а разница какую чечевицу использовать -- красную или зеленую -- есть?
Изображение
olyaoli4ka
Живу на форуме

 
Сообщения: 16329
Зарегистрирован: Пт июн 20, 2008 21:02
Знак зодиака: Близнецы
Награды: 14
Лучшая подпись (1) Весне дорогу (1) Искусстволюб форума (4) Кулинар года (1)
Кино-гуру (1) Литературовед года (1) VIP персона форума ХОЧУ (1) Спасибо за (1)
Сюрприз к Новому году (1) Новогодний сюрприз (1) Рукодельница 1 место (1)
Баллы репутации: 229
Повысить репутацию olyaoli4kaПонизить репутацию olyaoli4ka

Re: Чечевица

Сообщение vnikitova » Пн мар 12, 2012 20:51

olyaoli4ka писал(а):vnikitova
спасибо :vishenka:
а разница какую чечевицу использовать -- красную или зеленую -- есть?

Если честно, то не знаю какая между ними разница, так как никогда из зеленой не готовила - только из красной! :ab:

Добавлено спустя 8 минут 17 секунд:
Вот еще один замечательный рецептик - чечевица с овощами
1 средняя головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
3 ст.л. растительного масла
0,5 стакана чечевицы
2 стакана воды
1 лавровый лист
томатный соус
соль, перец по вкусу
Вскипятить воду, добавить все ингредиенты одновременно (лук и чеснок измельчить). Снова довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить 10-40 минут, иногда перемешивая, чтобы чечевица не слипалась.
Вместо томатного соуса летом добавляла свежие томаты...очень вкусно!!! :ar:
vnikitova
Мне здесь нравится

Аватара пользователя
 
Сообщения: 198
Зарегистрирован: Вс янв 22, 2012 13:33
Откуда: Москва
Знак зодиака: Дева
Имя: Вера
Баллы репутации: 1
Повысить репутацию vnikitovaПонизить репутацию vnikitova

Re: Чечевица

Сообщение Emelina » Сб дек 08, 2012 15:58

Суп-пюре из фасоли и чечевицы
мясной бульон -.2л
пюре из фасоли - 250г
пюре из чечевицы - 250г
сливки - 100г
сливочное масло - 100г
яйцо - 2 шт.
белый хлеб - 200г
соль.
Фасоль и чечевицу отварить отдельно друг от друга в воде, слить отвар и протереть через сито. Полученные пюре из фасоли и чечевицы соединить в одной кастрюле и развести мясным бульоном. Если надо, то добавьте соль. Прибавить сливочное масло и заправить смесью из сливок и яичных желтков. Суп подать горячим с поджаренными на масле ломтиками белого хлеба.
Emelina
Живу на форуме

 
Сообщения: 1148
Зарегистрирован: Пн окт 01, 2012 20:30
Баллы репутации: -25
Повысить репутацию EmelinaПонизить репутацию Emelina


Вернуться в Вторые блюда

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], MSN [Bot]




© 2005, HOCHU.UA
С предложениями о сотрудничестве: forum@hochu.ua