Умкины нежности.
USER_AVATAR
Uma
crazy bee
 
Сообщения: 9508
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 14:56
Блог: Посмотреть блог (15)
Архивы
- Декабрь 2012
Этот противный кашель...
   Сб дек 15, 2012 01:56

+ Ноябрь 2012
+ Август 2012
+ Июль 2012
+ Май 2012
+ Март 2012
+ Февраль 2011
+ Январь 2011
+ Ноябрь 2010
+ Октябрь 2010
+ Август 2010
+ Июнь 2010
+ Апрель 2010
+ Март 2010
+ Февраль 2010
+ Январь 2010
+ Декабрь 2009
+ Ноябрь 2009
+ Октябрь 2009
Поиск блогов

Нежный супчик

1 из 52 из 53 из 54 из 55 из 5

Постоянная ссылка Uma Пт апр 09, 2010 12:00

Такой супчик можно сварить за 15 минут, прийдя с работы, нужно только заготовить зараннее следующие наборы:
1. Бульон, который можно и вечером сварить.Берём мясо. Лучше всего телятину или рёбрышки или нежирную грудинку. Кусочки залили кипятком, довели до кипения, вылили бульон, помыли ещё раз мясо от накипи-пенки, складываем в чистую кастрюлю, заливаем холодной питьевой водой, кидаем туда крупную морковку, порезанную на 4 части, луковицу, в которую надо воткнуть 1 гвоздичку (такой аромат выходиит!), корешок сельдерейчика, немного. Не солить, снять накипь после закипания, варить час, затем посолить. затем варить до готовности мяса. Вынимаем из бульона мясо, овощи выбрасываем. Это первая заготовка.
2. Тушенные овоши. В кастрюлю с толстым дном льём пару ложек оливкового масла, очнень мелко режем четверть луковицы, обжариваем до золотистого, добавляем четверть морковки, потёртой на самой мелкой тёрке и если есть такой же кусочек сельдерея так же потёртого, щепотка соли, мускатного орешка, помешали, обжарили до золотистого. Добавили туда морковку и картошку, кубиками или как обычно в суп режем. Протушиваем, добавляем немного бульона, дотушиваем в нём до готовности, это вторая заготовка.
3. Прийдя с работы, доводим до кипения бульон, забрасываем тудамясо и тушенные овощи и то, что даёт супу название, например, гречку, или вермишельку или брокколи. Лавровый лист и душистый перец. Варим до готовности 5-15 мин, затем бросаем ст.л. мелко порубленной зелени, доводим до кипения и выключаем. Даём настояться 10 мин и наслаждаемся.

Изображение
Знания учат мыслить трезво и изгонять страхи, которые мотивируют глупые и бессмысленные поступки. (Е.П. Березовская)
3 комментариев Просмотрено 2107 раз
Комментарии

Re: Нежный супчик

Постоянная ссылка Илончик Пт апр 09, 2010 12:32

Звучит вкусно :ab: ...но :tiho: .никак не легко :studno:
Изображение
Аватара пользователя
Илончик
ЗападЫнська БрЮнетка
 
Сообщения: 3463
Зарегистрирован: Ср авг 06, 2008 17:13
Откуда: ЗападЫнка:)
Имя: Илона
Блог: Посмотреть блог (0)

Re: Нежный супчик

Постоянная ссылка Uma Пт апр 09, 2010 12:44

ну, милая...легко и вкусно батон икрой намазать :lol:
Но легче чем борщ, адназначна!
Изображение
Знания учат мыслить трезво и изгонять страхи, которые мотивируют глупые и бессмысленные поступки. (Е.П. Березовская)
USER_AVATAR
Uma
crazy bee
 
Сообщения: 9508
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 14:56
Блог: Посмотреть блог (15)

Re: Нежный супчик

Постоянная ссылка Илончик Пт апр 09, 2010 14:25

Да я согласна :lol: Просто для меня легко єто как бульен или как сырный...ну тот что с плавленных сырков :oops: :lol:
Изображение
Аватара пользователя
Илончик
ЗападЫнська БрЮнетка
 
Сообщения: 3463
Зарегистрирован: Ср авг 06, 2008 17:13
Откуда: ЗападЫнка:)
Имя: Илона
Блог: Посмотреть блог (0)

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], MSN [Bot]




© 2005, HOCHU.UA
С предложениями о сотрудничестве: forum@hochu.ua