Умкины нежности.
USER_AVATAR
Uma
crazy bee
 
Сообщения: 9508
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 14:56
Блог: Посмотреть блог (15)
Архивы
- Декабрь 2012
Этот противный кашель...
   Сб дек 15, 2012 01:56

+ Ноябрь 2012
+ Август 2012
+ Июль 2012
+ Май 2012
+ Март 2012
+ Февраль 2011
+ Январь 2011
+ Ноябрь 2010
+ Октябрь 2010
+ Август 2010
+ Июнь 2010
+ Апрель 2010
+ Март 2010
+ Февраль 2010
+ Январь 2010
+ Декабрь 2009
+ Ноябрь 2009
+ Октябрь 2009
Поиск блогов

Яблочный пирог

Постоянная ссылка Uma Пт фев 26, 2010 09:24

Такое воплощение яблок мне нравится больше всего! А также сочетание яблок, корицы, изюма и кедрового орешка. С пресным воздушным и хрустящим тестом!
Изображение
Готовим постное слоёное тесто с виноградным маслом. Можно упростить максимально: раскатываем тесто очень тонко, меньше полсантиметра, хорошо смазываем маслом и складываем раза 4, без раскатывания. Учитывая, что тесто может слипнуться, так как это не сливочное масло.
Раскатываем в самом конце очень аккуратно.
Вырезаем из теста форму с бортиком, как в пироге с абрикоской.
Начинка:
яблоки почистить, порезать дольками и плотно уложить, сверху распаренный изюм и орешки. засыпать сахаром ,корицей. Сверху выложить палоски, нарезанные из оставшихся обрезков теста. Промазать варенькой тесто.
Выпекать 40 мин на 180 * но смотреть, стоб не горело.
:wink:
Приятного!

Изображение
Знания учат мыслить трезво и изгонять страхи, которые мотивируют глупые и бессмысленные поступки. (Е.П. Березовская)
0 комментариев Просмотрено 1851 раз

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], MSN [Bot]




© 2005, HOCHU.UA
С предложениями о сотрудничестве: forum@hochu.ua