Умкины нежности.
USER_AVATAR
Uma
crazy bee
 
Сообщения: 9508
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 14:56
Блог: Посмотреть блог (15)
Архивы
- Декабрь 2012
Этот противный кашель...
   Сб дек 15, 2012 01:56

+ Ноябрь 2012
+ Август 2012
+ Июль 2012
+ Май 2012
+ Март 2012
+ Февраль 2011
+ Январь 2011
+ Ноябрь 2010
+ Октябрь 2010
+ Август 2010
+ Июнь 2010
+ Апрель 2010
+ Март 2010
+ Февраль 2010
+ Январь 2010
+ Декабрь 2009
+ Ноябрь 2009
+ Октябрь 2009
Поиск блогов

Итальянский салат со свежим тунцом

Постоянная ссылка Uma Вт фев 23, 2010 22:25

Сегодня сделала этот салатик со свежим тунцом, базиликом и с зелёным луком. Вкус божественный. Попробуйте.
Изображение
Нам нужно 200 гр фасоли, 200 гр тунца, хороший зубок-полтора чеснока, полпука зел лука и пучёк базилика.
Оливковое масло 3 ст.л., винный уксус ч.л., морская соль, чёрный перец,
-Варим (замочив предварительно) фасоль с капелькой масла и чуточкой соли.
остужать специально не нужно.
(Салат хорош тёплым).
Тунца берём свежемороженного, выглядит он так:
Изображение
-маринуем на полчаса (не обязательно) в в оливковом, с чёрным перцем и морской солью. обжариваем на гриле по 2 мин с каждой стороны. Внутри тунец должен остаться непрожаренным ( по рецепту), в принципе, итальянцы так и жарят рыбу "чтоб она только поцеловала сковородку".
-готовим запривку: масло с уксусом солькой и перцем хорошо смешиваем, добавляем туда лук и чеснок, порезанный тонкими пластинками.
сваренную фасоль заправляем половинкой микса, выкладываем сверху порванный базилик.
Тунца разламываем по волокнам , выкладываем сверху, слегка поливаем миксом или, если микса не осталось, оливковым маслицем и украшаем целыми листиками базилика.
Полный тунец! :lol:

Изображение
Знания учат мыслить трезво и изгонять страхи, которые мотивируют глупые и бессмысленные поступки. (Е.П. Березовская)
1 комментарий Просмотрено 2960 раз
Комментарии

Re: Итальянский салат со свежим тунцом

Постоянная ссылка wind of changes Вт июл 03, 2012 20:34

Ума, спасибо за рецепт! очччень вкусный-превкусный салат, я его обожаю!!!
happy
Аватара пользователя
wind of changes
Живу на форуме
 
Сообщения: 7581
Зарегистрирован: Чт сен 21, 2006 12:48
Блог: Посмотреть блог (0)

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot]



cron

© 2005, HOCHU.UA
С предложениями о сотрудничестве: forum@hochu.ua