Умкины нежности.
USER_AVATAR
Uma
crazy bee
 
Сообщения: 9508
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 14:56
Блог: Посмотреть блог (15)
Архивы
- Декабрь 2012
Этот противный кашель...
   Сб дек 15, 2012 01:56

+ Ноябрь 2012
+ Август 2012
+ Июль 2012
+ Май 2012
+ Март 2012
+ Февраль 2011
+ Январь 2011
+ Ноябрь 2010
+ Октябрь 2010
+ Август 2010
+ Июнь 2010
+ Апрель 2010
+ Март 2010
+ Февраль 2010
+ Январь 2010
+ Декабрь 2009
+ Ноябрь 2009
+ Октябрь 2009
Поиск блогов

Нежные завтраки. Яйца "Орсини"

Постоянная ссылка Uma Вс янв 10, 2010 14:56

:gven: Легчайшее блюдо, очень полезно и низко калорийно. Угощайтесь!:gven:
Изображение
Рецепт:
-Разогреваем духовку до 150*
-Моем яйки, отделяем белки от желтков так ,чтоб желток осталя на скорлупке (если надо, расскажу как)
-Взбиваем миксером белки до острых пиков со щепоткой соли
-Смазываем форму или противень маслом (я брала с отстёгивающимися бортами) Выкладываем белок, разравниваем лопаткой, делаем углубления по количеству желтков чайной ложкой.
-Выкладывам желтки в углубления , перчим смую малость, кладём крошечный кусочек сливочного масла (понимая, что его калорийность 700) и присыпаем тёртым пармезаном. Ставим в духовку на 15 минут. Белки поднимаются немного.
-По готовности достаём ,присыпаем сверху оставшимся сыром и рубленной петрушкой (у меня только укропчик был, сухая не катит!)

Сколько всего нужно?
Можно съесть спокойно 3 яйца. Если меньше, не почуствуете, ну 2, мужу 3-4. Пармезана по ст.л. на яйцо (половину сначала , половину потом) щепотка соли, полщепотки перца. Масло по вкусу. Петрушки немного.

Изображение
Знания учат мыслить трезво и изгонять страхи, которые мотивируют глупые и бессмысленные поступки. (Е.П. Березовская)
1 комментарий Просмотрено 2740 раз
Комментарии

RE: Нежные завтраки. Яйца

Постоянная ссылка snegunka Ср ноя 17, 2010 13:03

Uma писал(а)::
-Взбиваем миксером белки до острых пиков со щепоткой соли .

вот не могу понять, белки взобъются, что их можно лопаткой подравнять, они не будут жидкие?
EGU953 - 5$ скидка на iherb
Изображение
Аватара пользователя
snegunka
Живу на форуме
 
Сообщения: 2195
Зарегистрирован: Вс янв 03, 2010 22:55
Откуда: Киев
Блог: Посмотреть блог (0)

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot]




© 2005, HOCHU.UA
С предложениями о сотрудничестве: forum@hochu.ua