Умкины нежности.
USER_AVATAR
Uma
crazy bee
 
Сообщения: 9508
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 14:56
Блог: Посмотреть блог (15)
Архивы
- Декабрь 2012
Этот противный кашель...
   Сб дек 15, 2012 01:56

+ Ноябрь 2012
+ Август 2012
+ Июль 2012
+ Май 2012
+ Март 2012
+ Февраль 2011
+ Январь 2011
+ Ноябрь 2010
+ Октябрь 2010
+ Август 2010
+ Июнь 2010
+ Апрель 2010
+ Март 2010
+ Февраль 2010
+ Январь 2010
+ Декабрь 2009
+ Ноябрь 2009
+ Октябрь 2009
Поиск блогов

Нежные завтраки. Сырнички.)))

Постоянная ссылка Uma Вт окт 27, 2009 12:41

Доброго всем времени суток!
Предлагаю позавтракать со мной (ещё раз :lol: ) сырничками.
Изображение
Это, наверно, мой самый любимый завтрак.
Стоит ли говорить, что качество творога очень важно для сырничков!!! Я использую или свой домашний (полный разврат :oops: !)или 0%-ный яготинский в коробках 450 гр. он не сильно вкусный, но зато из него сырники хорошо лепятся и получается их много. И ещё они наименее жирные и низкокалорийные... Диетические... Я так надеюсь... :)
Добавляем:
яйцо
2 ст.л. муки
ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли (можно на кончике , так как я люблю чуть солёненькие) ванильный сахар
(не могу забыть этот запах ванильных сырников. Раньше, когда я жила с мамой и гуляла с собачкой мимо одной кафешки...их постоянно там пекли... МММ этот запах...)
можно добавить курагу или изюм. Не рекомендую добавлять цукаты.
Я добавляла раз имбирь в сахаре, мне понравилось, любимому нет. Имбирь даёт немного острый вкус.
Детали:
-Творог пред замесом нужно отжать на сите. И можно перемолоть на блендере. Можно этого не делать. Кто как любит. Мне нравится зернистая фактура, кому-то больше пастообразная. Нужно понимать ,что любое тесто после блендера становится более жидким. Так что если оно у Вас и так не густое, не рискуйте, сырник может и не вылепиться, или, ещё хуже, расползтись на сковородке в разные стороны...
-Мне нравятся маленькие по размеру сырники. Хотя в Карпатах я ела огромные из домашнего творога.. Не знаю, как они их там готовили, но впечатление было такое, что муки нет вообще, а сплошной творог восхитительного вкуса. Ещё одно сырничное воспоминание...
-Жарю на виноградном масле. Однозначно. И подаю со сметаной. :wink:

Изображение
Знания учат мыслить трезво и изгонять страхи, которые мотивируют глупые и бессмысленные поступки. (Е.П. Березовская)
5 комментариев Просмотрено 3681 раз
Комментарии

Re: Нежные завтраки. Сырнички.)))

Постоянная ссылка Julia4ever Вт окт 27, 2009 16:40

вот ты меня развращаешь...я ж на диете...аааааааа не соблазняй! :4:мои ещё от блинов с икрой не отошли :as:
Оптимизм - это торжество иллюзий над разумом!
Аватара пользователя
Julia4ever
Мне здесь нравится
 
Сообщения: 169
Зарегистрирован: Вс авг 30, 2009 13:36
Блог: Посмотреть блог (0)

Re: Нежные завтраки. Сырнички.)))

Постоянная ссылка Илончик Вт окт 27, 2009 17:25

все...интригантка :lol: буду готовить...не сегодня так завтра...но знаю одно-Хочу сырников!!!!!!! :lol:
Изображение
Аватара пользователя
Илончик
ЗападЫнська БрЮнетка
 
Сообщения: 3463
Зарегистрирован: Ср авг 06, 2008 17:13
Откуда: ЗападЫнка:)
Имя: Илона
Блог: Посмотреть блог (0)

Re: Нежные завтраки. Сырнички.)))

Постоянная ссылка Uma Вт окт 27, 2009 17:27

так диетические ж!!! из нулевого творожка! Я ж не говорю домашнего, с тонким ароматом ванильки...
Изображение
Знания учат мыслить трезво и изгонять страхи, которые мотивируют глупые и бессмысленные поступки. (Е.П. Березовская)
USER_AVATAR
Uma
crazy bee
 
Сообщения: 9508
Зарегистрирован: Вт мар 31, 2009 14:56
Блог: Посмотреть блог (15)

Re: Нежные завтраки. Сырнички.)))

Постоянная ссылка Luchik Пт окт 30, 2009 21:22

мням...мои любимые сырнички :wink:
Изображение
Аватара пользователя
Luchik
Живу на форуме
 
Сообщения: 12934
Зарегистрирован: Вс сен 07, 2008 15:42
Откуда: Киев
Блог: Посмотреть блог (0)

Re: Нежные завтраки. Сырнички.)))

Постоянная ссылка Лёля Сб дек 12, 2009 21:03

сырнички - обьедение!
Я тоже по такому рецепту готовлю - побольше творога и поменьше муки =)ням-ням
I eat cake because it's somebody's birthday somewhere

Изображение
Аватара пользователя
Лёля
Шалена
 
Сообщения: 9497
Зарегистрирован: Пн янв 14, 2008 22:29
Откуда: из Сказки
Имя: Золотко
Блог: Посмотреть блог (0)

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot]




© 2005, HOCHU.UA
С предложениями о сотрудничестве: forum@hochu.ua